Si vous avez des amis qui arrivent à l'improviste ou si vous voulez réaliser tout simplement de délicieux petits fours sympas à l'apéritif, rien de plus
simple... Il suffit d'avoir le nécessaire à portée de main (dans les placards et au congèl') et hop, on réalise de succulents croissants en même pas 5 minutes! La technique est toujours la
même...
Pour 16 croissants
Dérouler votre pâte feuilletée sur un plan de travail. La couper en 16 parts égales.
Déposer sur chaque triangle 1/2 cuil. à café de tapenade, sur la partie la plus large, une pincée de gruyère et rouler en croissants.
Déposer chaque mini croissants sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé.
Battre le jaune d'oeuf avec un fond d'eau et badigeonner les croissants.
Faire cuire 15 minutes environ dans un four préchauffé th.210°C.
Ensuite il suffit de le décliner à l'infini, ci-dessus avec un pesto rosso pimenté Gusto
d'Italia.
Par helene06
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Un cake tout simple et qui demande peu d'ingrédients... Et toujours un grand classique: une recette des Cakes de Sophie!
- 2 oeufs
- 160g de sucre semoule
- 1 yaourt
- 150g de farine
- 1/3 de sachet de levure chimique
- 10cl d'huile de tournesol
- 100g de pralin (mélange amandes-noisettes)
Préchauffer le four th.180°C.
Dans un saladier, travailler ensemble au fouet les oeufs et le sucre. Ajouter ensuite le yaourt, puis la farine additionnée de levure. Mélanger bien l'ensemble. Incorporer l'huile petit à petit.
La pâte doit être bien lisse et sans grumeaux. Ajouter enfin délicatement le mélange pralin.
Verser cette préparation dans un moule préalablement beurré et fariné et faire cuire au four pendant environ 45 minutes.
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Pour voir d'autres recettes du livre, c'est par ici.
Par helene06
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La Biscuiterie artisanale Billiotte vous propose ses
biscuits (macarons, cake, sablés, biscuit artisanal) en commande sur son site Internet, fabriqués dans la plus grande tradition franc-comtoise, avec des produits de qualité.
Voici les produits que vous pourrez trouver en ligne:
-
cake aux pépites de chocolat
-
madeleines natures (au bon goût de beurre)
-
madeleines chocolat
-
sablés citron
-
petits beurre
-
cookies
Avis à tous les gourmands! C'est par ici.
