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Samedi 4 juillet 2009

HOLA AMIGOS, je suis toujours loin de vous mais jamais bien loin de mon ordi, même si je suis en vacances et donc moins souvent devant malgré tout...

Mais histoire de vous faire patienter, car je sais combien je dois vous manquer (comment ça non?), j'ai décidé de vous faire jouer à un nouveau petit jeu, histoire de rafaîchir votre imagination, allez c'est parti, on fait chauffer ses petits neurones... .

Regardez bien la photo ci-dessous et découvrez ce qui est caché dans la photo (au nombre de 2, franchement là je suis trop gentille! Je vous aide...)

Le premier qui trouvera les noms avec précision se verra attribuer un petit cadeau ramené par mes soins dans mes valises... Eh! j'ai jamais dit que ça allait être si facile...




Par helene06 - Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
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Samedi 4 juillet 2009

Des courgettes qui commencent à s'abîmer dans le bac du réfrigérateur, pas moyen de gaspiller surtout par les temps qui courent... Alors vite, un tour sur les moteurs de recherches et voilà ce que j'ai trouvé!

Pour 4 personnes
  • 3 courgettes moyennes
  • 100g de chèvre frais (que j'ai remplacé par de la bûche)
  • 40g de beurre allégé 41% MG
  • 3 oeufs
  • 15cl de lait demi-écrémé
  • 60g de farine
  • une pincée de thym
  • Sel et poivre

Préchauffer le four th.150°C.

Laver les courgettes, ôter les extrémités. Les couper en petits dés.

Faire chauffer 20g de beurre dans une poêle antiadhésive. Ajouter les courgettes et le thym. Saler et poivrer puis faire revenir à feu moyen en remuant pendant une dizaine de minutes.

Verser la farine dans un saladier, ajouter les oeufs entiers et le lait. Saler et poivrer. Mélanger la pâte à l'aide d'un fouet.

Etaler 10g de beurre dans un plat à clafoutis. Disposer les courgettes au fond du plat, émietter le fromage de chèvre par-dessus. Verser la pâte, ajouter 10g de beurre d'taillé en flocons sur la surface.


Enfourner pour 30 minutes et déguster chaud, avec une petite salade en accompagnement.

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Par helene06 - Ecrire un commentaire - Voir les 7 commentaires
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Vendredi 3 juillet 2009

Si vous avez des amis qui arrivent à l'improviste ou si vous voulez réaliser tout simplement de délicieux petits fours sympas à l'apéritif, rien de plus simple... Il suffit d'avoir le nécessaire à portée de main (dans les placards et au congèl') et hop, on réalise de succulents croissants en même pas 5 minutes! La technique est toujours la même...

Pour 16 croissants
Dérouler votre pâte feuilletée sur un plan de travail. La couper en 16 parts égales.

Déposer sur chaque triangle 1/2 cuil. à café de tapenade, sur la partie la plus large, une pincée de gruyère et rouler en croissants.

Déposer chaque mini croissants sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé.

Battre le jaune d'oeuf avec un fond d'eau et badigeonner les croissants.

Faire cuire 15 minutes environ dans un four préchauffé th.210°C.


Ensuite il suffit de le décliner à l'infini, ci-dessus avec un pesto rosso pimenté Gusto d'Italia.
Par helene06 - Ecrire un commentaire - Voir les 14 commentaires
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Jeudi 2 juillet 2009

Un cake tout simple et qui demande peu d'ingrédients... Et toujours un grand classique: une recette des Cakes de Sophie!
  • 2 oeufs
  • 160g de sucre semoule
  • 1 yaourt
  • 150g de farine
  • 1/3 de sachet de levure chimique
  • 10cl d'huile de tournesol
  • 100g de pralin (mélange amandes-noisettes)

Préchauffer le four th.180°C.

Dans un saladier, travailler ensemble au fouet les oeufs et le sucre. Ajouter ensuite le yaourt, puis la farine additionnée de levure. Mélanger bien l'ensemble. Incorporer l'huile petit à petit. La pâte doit être bien lisse et sans grumeaux. Ajouter enfin délicatement le mélange pralin.

Verser cette préparation dans un moule préalablement beurré et fariné et faire cuire au four pendant environ 45 minutes.

Imprimer la recette


Pour voir d'autres recettes du livre, c'est par ici.
Par helene06 - Ecrire un commentaire - Voir les 11 commentaires
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Jeudi 2 juillet 2009

La Biscuiterie artisanale Billiotte vous propose ses biscuits (macarons, cake, sablés, biscuit artisanal) en commande sur son site Internet, fabriqués dans la plus grande tradition franc-comtoise, avec des produits de qualité.

Voici les produits que vous pourrez trouver en ligne:

- cake aux pépites de chocolat
- madeleines natures (au bon goût de beurre)
- madeleines chocolat
- sablés citron
- petits beurre
- cookies

Avis à tous les gourmands! C'est par ici.
Par helene06 - Publié dans : sites produits alimentaires - Ecrire un commentaire - Voir les 1 commentaires
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