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Top articles

  • VACANCES 2014 (LANGUEDOC ROUSSILLON, VAR ET COTE D'AZUR)

    03 août 2014

    Eh oui, ça y est les vacances sont belles et bien finies pour nous, snif! Dur dur, le retour à la dure réalité, boulot, maison, il faut reprendre ses repères... Mais avant de tirer définitivement un trait sur tout ça, j'en profite pour partager, un brin...

  • BEST OF 2015

    21 janvier 2016

    Il paraît qu'un petit retour sur les meilleurs recettes de l'année précédente, ça vous intéresse alors je m'y colle... Cette année 2015 a été riche en émotion pour ma part puisque ma famille s'est agrandie au mois de Juillet... Un petit pirate pour tout...

  • IDEES D'APERITIF DE FETES

    18 décembre 2014

    Apéritif champagne-framboise-passion: http://delicesdhelene.over-blog.com/article-aperitif-champagne-framboise-passion-95879909.html Spritz rosé au pamplemousse et à la grenade: http://delicesdhelene.over-blog.com/article-spritz-rose-au-pamplemousse-et-grenade-123624802.html Apéritif...

  • IDEE D'ENTREE DE FETES

    19 décembre 2014

    Cassolettes de langoustines et noix de saint-jacques au citron: http://delicesdhelene.over-blog.com/article-cassolette-de-langoustines-et-noix-de-saint-jacques-au-citron-121803112.html Feuilleté de foie gras de canard: http://delicesdhelene.over-blog.com/article-feuillete-de-foie-gras-de-canard-44927476.html Foie...

  • MON SEJOUR A LYON (PART 1)

    27 avril 2016

    Coucou tout le monde! Oui je suis toujours là, un petit peu moins présente ces jours-ci je l'avoue mais j'avais une bonne raison de m'éloigner de mon blog... Vous vous rappelez de l'extra burger franc-comtois que j'avais posté il y a un an à l'occasion...

  • IDEES DE CADEAUX A OFFRIR

    17 décembre 2014

    Dans une semaine tout pile, on attaque le réveillon de Noel, vous avez déjà pensé à votre menu? Préparé des petits cadeaux à offrir? Pour vous y aider, voici quelques idées... Calissons: http://delicesdhelene.over-blog.com/article-calissons-aussi-vrais-que-des-vrais-122305619.html Peanut...

  • IDEES DE PLATS DE FETES

    20 décembre 2014

    Risotto aux cèpes et au foie gras: http://delicesdhelene.over-blog.com/article-champagne-en-cuisine-2011-87206616.html Médaillons de langouste en bisque: http://delicesdhelene.over-blog.com/article-medaillons-de-langouste-en-bisque-121869844.html Saint...

  • CHRISTIAN TETEDOIE (LYON, 69)

    11 juin 2016

    Lors de notre séjour à Lyon, nous avons eu l'occasion de découvrir cette superbe adresse, perchée dans les hauteurs de Lyon, où la vue panoramique est grandiose sur la ville. Le cadre est somptueux, le contenu dans l'assiette également... Cette adresse,...

  • IDEE DE DESSERTS DE FETES

    21 décembre 2014

    Bpuche aux marrons: http://delicesdhelene.over-blog.com/article-buche-aux-marrons-113779361.html Bpuche framboise-pistache: http://delicesdhelene.over-blog.com/article-buche-framboise-pistache-121772708.html Bpuche la plus chic (chocolat-marron): http://delicesdhelene.over-blog.com/article-buche-la-plus-chic-chocolat-marron-121272590.html Bpuche...

  • RED VELVET CHEESECAKE

    05 mars 2015

    Après le thème de la Bataille Food hier, je me lance dans une nouvelle battle, celle de la battle Food. Le principe est le même que pour la Bataille Food où un thème est lancé en début de mois. J'aime ces rendez-vous où je prend le temps de me creuser...

  • PIERRE ORSI (LYON, 69)

    10 mai 2016

    J'avoue: plus le temps passe et plus j'ai du mal à venir vous faire un petit coucou par ici. Pourtant je vous ai promis de vous raconter mon séjour à Lyon, et je n'ai pas terminé, loin de là. Je vous ai déjà raconté le détail de notre 1ère journée sur...

  • L'INEDIT (PRINGY, 77)

    18 septembre 2014

    Il ya quelques jours, nous fêtions nos 11 ans de mariage et comme il est de coutume chez nous, nous en profitions pour tester un nouveau restaurant. Cette fois-ci, nous nous sommes orientés vers ce restaurant étoilé situé en Seine et Marne. Comme il faisait...

  • MON SEJOUR A LYON (PART 2)

    19 mai 2016

    Journée n°2 de notre séjour à Lyon! Aujourd'hui est un grand jour... Mais avant de rentrer dans le vif du sujet, direction la salle de petit-déjeuner de l'hôtel où un buffet copieux nous attend. Impossible de goûter à tout, même si notre appétit est déjà...

  • GALETTE DES ROIS A L'ORANGE CONFITE ET AUX PEPITES DE CHOCOLAT

    07 janvier 2015

    Bon finalement, il y a quelques jours, je me promettais de ne pas me lancer dans les résolutions de la nouvelle année. Chaque année on se lance toutes et tous des résolutions difficiles à tenir et on ne les tient jamais bien longtemps... Cette année,...

  • DESSANCE (PARIS 3ème)

    25 février 2015

    Une nouvelle adresse testée sur Paris, le 1er restaurant gastronomique de cuisine du sucré en France. Une cuisine nouvelle, fraîche, légère et surprenante, qui privilégie le sucre naturel des légumes, fruits de saison et végétaux, une approche totalement...

  • GATEAU RAIPONCE

    27 juin 2016

    Il y a 6 ans, le mot 'maman' prenait tout son sens. On t'a déposé sur moi, tu m'as cherché du regard et j'ai senti cette vague d'amour m'envahir. Toi, ce tout petit être pour qui j'étais tout.... J'étais là pour toi, je le suis aujourd'hui et le serai...

  • LA CLOSERIE DES SAVEURS (FONTAINEBLEAU, 77)

    14 février 2015

    Saint Valentin oblige, nous n'avons pas dérogé à la règle cette année et avons pris du bon temps en amoureux, autour d'un bon repas. La poucinette déposée la veille chez Papy-Mamie et à nous une belle journée où l'on se recentre sur notre couple, et tant...

  • BRASSERIE TOUMIEUX (PARIS 7ème)

    12 août 2014

    Il y a quelques jours, c'est sur la brasserie Thoumieux que nous sommes toutes les 4 tombé d'accord avec les copines. Cette brasserie est une des adresses de Jean-François Piège, le chef doublement étoilé au guide Michelin. Alors, disons que c'était la...

  • CHINOIS AU POTIMARRON

    10 novembre 2014

    L'automne n'est décidemment pas une de mes saisons préférée... Les journées qui racourcissent, le froid qui s'installe et qui amène tout droit dans l'hiver, la pluie qui est très souvent de la partie... Mais s'il y a bien une chose qui me réconcilie avec...

  • TARTELETTES PASSION-FRAMBOISE

    18 février 2015

    Pour la saint valentin, je n'ai pas préparé de repas à la maison car nous avions prévu de nous faire un petit resto en amoureux. Mais j'ai tout de même bidouillé une recette ultra sympa avec les fonds de placard, de petites tartelettes avec un curd framboises...

  • MACARONS AU CHOCOLAT BLOND DULCEY

    06 septembre 2014

    Plein de recettes en stock et notamment de recettes de macarons à vous proposer. Celle-ci a été réalisée il y a un bon moment déjà mais mes papilles s'en rappellent encore... La ganache est préparée à base de chocolat blond dulcey valhrona: une couleur...

  • LAYER CAKE AU CHOCOLAT (OU LE GATEAU REINE DES NEIGES)

    12 juin 2015

    Après l'anniversaire à l'école vendredi dernier, j'ai organisé, avec un peu d'avance également, son anniversaire avec les copines (et son amoureux, atttention ne l'oublions pas!) à la maison. A ma grande surprise, elle m'a demandé de lui réaliser un gâteau...

  • KGB (KITCHEN GALERIE BIS) (PARIS 6ème)

    06 août 2015

    Lorsque je monte à Paris pour rejoindre les copines, j'aime tester de nouvelles adresses sympas et j'avoue que Paris regorge de petites pépites de la gastronomie. Cette fois-ci, notre choix s'est porté sur le KGB, le petit frère du mythique Kitchen Galerie....

  • L'ASSASSIN

    08 septembre 2014

    Les gâteaux au chocolat, il en existe des tonnes sur la toile et dans les bouquins de cuisine. Des moelleux, des fondants, des coulants, des secs. C'est vrai que j'en ai déjà testé un paquet de recettes de gâteaux au chocolat et j'avoue que j'ai mes petites...

  • Le B A B (BAR A BURGER), PARIS 10EME

    15 janvier 2016

    C'est une adresse testée un peu avant Noel 2014, il y a déjà plus d'un an, pfiou! Mais il n'est jamais trop tard pour vous en parler, surtout quand elle vaut vraiment le coup! Pendant la période des fêtes, nous avons profité d'une virée à Paris pour découvrir...

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