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Top articles

  • POULET AUX NOIX DE CAJOU

    21 septembre 2008

    Une petite recette allégée, il faut bien de temps en temps... C'est très bon et sans scrupules... Pour 4 personnes 400g d'escalopes de poulet 1 blanc d'oeuf 40g de noix de cajou 1 cuil. à soupe de coriande ciselée 1 cuil. à soupe de sauce soja 1 cuil....

  • HARICOTS VERTS AUX GRAINES DE SESAME

    20 septembre 2008

    Oui oui je vous voie déjà fuir, un titre pareil c'est pas vraiment accrocheur. J'aurais plutôt dû appeler cette recette fondant au chocolat ultra moelleux et ultra calorique... Là j'en aurai vu défiler du monde sur mon blog avec un titre pareil... Mais...

  • JARDINIERE DE LEGUMES

    14 novembre 2008

    Le froid s'installe, on a de nouveau envie de plats cuisinés et chauds surtout. J'ai trouvé cette recette sur Marmiton et je me suis lancée les yeux fermés puisqu'elle était bien notée et pas mal testée. Pour 4 personnes 200g de lardons 1 gros oignon...

  • MADELEINES AUX PISTACHES, COQUES AU CHOCOLAT BLANC

    21 octobre 2008

    Audrey nous a proposé il y a quelques jours de participer au nouveau Kiki sur le thème des madeleines . Nous avons d'ailleurs été nombreuses à participer. J'avais d'ailleurs proposé ma recette de madeleines au poulet et à la moutarde . En listant les...

  • CHEESE NAANS (MAP)

    18 juillet 2009

    Ces petits pains plats, farcis au fromage sont d'origine indienne, ils sont succulents! Croquants à l'extérieur et ultra fondants grâce au Kiri à l'intérieur... J'ai suivi la recette de Charlichoco. Pour 4 naans 3 cuil. à soupe de beurre fondu 13cl de...

  • BAGUETTE TRADITION (MAP)

    15 octobre 2008

    Faire son pain maison, c'est super mais encore plus quand on arrive à obtenir du "vrai" pain, comme chez le boulanger je veux dire. Et faire ses propres baguettes maison, ça demande du temps mais c'est vraiment super bon, surtout quand on trouve LA RECETTE...

  • BRIOCHE DU BOULANGER A LA FERMENTATION LENTE

    11 octobre 2008

    Le vrai succès d'une bonne brioche moelleuse, y a pas de secret, c'est le TEMPS! Prendre le temps de la faire, de la laisser reposer, y a rien de tel. Alors pour avoir une mie ultra moelleuse, et surtout pour faire plaisir à mon petit homme qui adore...

  • ROULE AU PARMESAN, A LA CREME DE TOMATES SECHEES

    05 octobre 2008

    Voilà encore une recette piochée chez Eryn . Ses photos et ses recettes me font très souvent saliver. Quand je me laisse tenter, il ne me reste plus qu'à suivre la recette et à chaque fois c'est un succès. J'ai présenté ce roulé en entrée, accompagné...

  • RAVIOLIS AU ROQUEFORT EN MOINS DE 5 MINUTES

    22 septembre 2008

    Toute femme a connu ça dans sa vie: pas le temps ou tout simplement pas envie de cuisiner. Alors dans ces moments là on fait appel à Marie, la reine des plats tout prêt ou à Buitoni... Oui je sais honte à moi! J'avoue, j'aurais pas dû ! Eh ben je l'ai...

  • BRIOCHE AUX STREUSSELS

    12 mai 2007

    C'est toujours un vrai plaisir que de préprarer sa brioche soi-même! Voici une nouvelle recette testée de mon livre "Pain Maison" aux éditions Marabout. La recette originale peut se faire totalement en Machine. Pour ma part, j'ai choisis de la cuire au...

  • SOUFFLE A LA BISQUE DE HOMARD

    11 mai 2007

    Je raffole de la bisque de homard, mais je trouve, hélas qu'il n'y a que trop peu de recettes à base de bisque... Du coup, quand j'ai trouvé cette recette, j'ai été séduite aussitôt. Ni une, ni deux, hop! En cuisine! Pour 4 personnes 1 boîte de 300g de...

  • SALADE AMANDA

    10 mai 2007

    J'ai acheté il y a quelque temps des pousses de soja pour mettre dans la dernière salade que j'ai présenté il y a peu de temps ici. Du coup, il m'en restait encore dans le frigo et vu les dernières températures qu'il a fait ces derniers jours, j'ai cherché...

  • NUGGETS DE VOLAILLE (sans gluten, sans lait)

    09 mai 2007

    Voici une autre recette que j'ai testé sans gluten pour ma petite maman, c'est drôlement bon et en plus toute la famille peut en manger! Pour 4 personnes 400g d'escalopes de poulet ou de dinde 25g de farine de riz (2 bonnes cuillères à soupe) 2 cuil....

  • QUI SUIS-JE?

    08 mai 2007

    Florianna ainsi que Nuage de lait m'ont invité il y a quelque temps maintenant (oh my god! Je suis very en retard!!!) à répondre à ce questionnaire qui circulait "à l'époque" de blogs en blogs... C'est parti! Si vous étiez un légume : je serais sans hésiter...

  • FLAN AU CRABE (sans lait, sans gluten)

    06 mai 2007

    Voici une nouvelle sans gluten et sans lait recommandé pour les intolérants. Cette recette est très riche en saveurs! Pour 4 personnes 200g de chair de crabe surgelée ou en conserve 20cl de lait de coco 4 oeufs 1/2 cuil. à café de mélange d'épices (voir...

  • SABLES A L'ORANGE ET AUX GRAINES DE PAVOT

    06 mai 2007

    J'ai discuté avec Audrey13 aujourd'hui et elle me disait qu'elle était tentée par cette recette tirée du livre Carrés Gourmands aux éditions Marabout, qu'elle venait tout juste de s'acheter. Finalement elle a réussi à me donner envie de la tester à mon...

  • BRIOCHE SANS GLUTEN ET SANS LAIT (MAP)

    06 mai 2007

    Ma mère habite loin et ne vient donc pas souvent me voir. Mais quand elle est de passage, je profite de ces instants précieux pour lui concocter de bonnes petites choses malgré ses problèmes alimentaires. Elle est intolérante au gluten et au lait, c'est...

  • LE FAMEUX CLAFOUTOP AUX SARDINES ET A LA COURGETTE

    05 mai 2007

    Le problème des blogs culinaires, c'est que les photos sont tellement alléchantes qu'on ne peut pas résister à reproduire les recettes de certaines. Alors on met de côté toutes ces recettes et elles s'accumulent... s'accumulent... ! Après on se retrouve...

  • LES FAMEUSES CREPES

    01 mai 2007

    Quoi de plus simple en cuisine que de commencer par les bases? Comme celles des crêpes par exemple. Les crêpes c'est extrêmement simple à préparer et ça plait aux petits comme aux grands. Pour 12 crêpes 3 oeufs 250g de farine 1 pincée de sel 50cl de lait...

  • GATEAU FONDANT AMANDES ET FRAMBOISES

    29 avril 2007

    Depuis que j'ai découvert qu'on pouvait congeler des blancs d'oeufs, plus de gaspillage à la maison. Je les mets donc au congélateur dans un petit tupperware et quand l'envie m'en prend, je les utilise dans des gâteaux. J'ai déjà testé les financiers...

  • GRATIN DE LENTILLES CORAIL

    28 avril 2007

    J'ai découvert depuis peu les lentilles corail, et j'ai d'ailleurs testé une recette il y a quelques jours. Mais comme il me restait encore 300g dans mon sachet, j'ai cherché une autre recette, un peu différente. J'ai trouvé celle-ci sur le blog de Marie-Laure....

  • SOUFFLE D'ASPERGES

    26 avril 2007

    Symbole du printemps, l'asperge s'invite à table... Pour 4 personnes 5 asperges blanches fraîches (j'ai remplacé par un bocal d'asperges blanches) 35g de farine 60g de comté râpé 20cl de lait 2 oeufs + 1 jaune 35g de beurre 10 brins de ciboulette sel...

  • CAKE AU YAOURT ET AU CITRON

    25 avril 2007

    Un cake ultra rapide à préparer. 1 citron non traité 1 pot de yaourt nature 2 pots de sucre en poudre 3 pots de farine 3 oeufs 1 pot d'huile (je n'ai mis qu'1/2 pot) 1 sachet de levure chimique 1 noisette de beurre pour le moule Préchauffer le four th.180°C....

  • CANARD A LA GROSEILLE BASALMIQUE

    23 avril 2007

    Une délicieuse recette sucrée salée. La recette originale est à base de cerise mais n'ayant pas trouvé de gelée de cerise, j'ai donc remplacé par de la gelée de groseille. Le résultat est délicieux pour une recette plutôt inavouable. Pour 4 personnes...

  • EPAULE D'AGNEAU FONDANTE AUX TOMATES SECHEES

    22 avril 2007

    Ca faisait longtemps que je n'avais pas mangé d'agneau et ça me faisais envie. J'ai trouvé cette recette sur le Prima Cuisine Gourmande d'Avril Mai 2007. La recette est hyper simple à suivre et en plus économique. Pour 6 personnes 1 épaule d'agneau désossée...

 

 

 

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