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Top articles

  • RISOTTO DE COURGETTES AU PARMESAN

    29 septembre 2011

    Encore une petite recette toute simple et sans prétention, extraite d'un des livres de Cyril Lignac. Un risotto bien crémeux et qui se suffit à lui-même... Pour 2 personnes 1 belle courgette 1 cube de bouillon de volaille 2 cuil. à soupe d'échalote émincée...

  • NOUILLES SAUTEES AU POULET

    15 août 2011

    J'aime la cuisine étrangère et entre autre la cuisine asiatique. Alors quand vous m'avez proposé de tester cette recette, j'étais plutôt ravie. Il faut dire que la cuisine asiatique n'est pas une cuisine facile à réaliser à la maison, non parce que les...

  • TARTELETTES AUX OIGNONS CARAMELISES ET CHEVRE FRAIS

    27 septembre 2013

    Une petite idée pour l'apéro aux oignons caramélisés, donc légèrement sucrés avec une pointe de chèvre frais. Pour une vingtaine de mini tartelettes 1 pâte feuilletée toute prête 3 oignons 50g de fromage de chèvre frais (type chavroux) 2 cuil. à soupe...

  • BROCHETTES BOEUF-CANARD MAISON

    31 août 2011

    L'été c'est la saison des grillades et même si on en mange régulièrement, je ne publie pas souvent de recettes. Mais celle-ci sera l'exception puisque ce n'est pas qu'une recette mais une mise à l'honneur que je souhaite mettre en avant. Oui, mon chéri...

  • CAKE AU CITRON DE PIERRE HERME

    13 septembre 2011

    J'adore les recettes de Pierre Hermé mais j'ai tellement de recettes à tester, que ce soit dans les bouquins, dans les différentes revues trouvées ça et là, ou simplement sur internet, que j'oublie parfois d'aller faire un tour dans mes livres coup de...

  • BOUCHEES AU MASCARPONE ET SPECULOOS

    28 août 2011

    Quand j'ai vu la recette qui sortait vainqueur cette semaine, je me suis léchée les babines avant même de la reproduire, et ce, rien qu'en voyant la liste des ingrédients. En fait, j'ai tout de suite su que c'était une recette pour moi puisqu'il il s'agit...

  • PANCAKES TOMATES-FETA-BASILIC

    02 septembre 2011

    J'aime bien tester des recettes originales quand j'en vois sur le blog des copines... On connaît tous les pancakes en version sucrée mais en version salée c'est pas mal non plus, et agrémentés de tomates, feta et basilic, c'est encore plus sympa! Et je...

  • L'INCROYABLE VANILLA CAKE DE NIGELLA LAWSON

    18 septembre 2011

    Je participe pour la 1ère fois au jeu du blog "Un tour en cuisine". Le principe est de découvrir d'autres blogs et d'aller farfouiller dans les pages d'un blog bien précis pour trouver LA recette. Pour ma part, je devais choisir une recette du blog "Sel...

  • POTAGE TOMATE-BASILIC MINUTE

    09 novembre 2011

    Une petite soupe réalisée en seulement 5 minutes, très facile à réaliser et en quelques minutes on passe à table! Encore une excellente idée extraite d'un des livres de Cyril Lignac... Pour 4 personnes 80cl de jus de tomate 1 botte de basilic 2 gousses...

  • GATEAU AUX POIRES ET AUX AMANDES

    05 septembre 2011

    La semaine dernière, je vous ai proposé de voter pour une recette extraite du livre "Les meilleurs desserts" aux éditions Marabout Chef, et c'est cette recette qui a le plus retenu votre attention. Je l'ai donc réalisé ce week-end et je peux déjà vous...

  • TABOULE CONCOMBRE, CHEVRE ET RAISINS SECS

    17 juillet 2010

    Pour les beaux jours, les brunchs, piques niques et barbecues, pensez au taboulés maison frais, léger et rapide à préparer. De nombreuses variantes existent, l'important est de marier des saveurs douces avec d'autres légèrement parfumées. Dans cette recette...

  • PETITS SOUFFLES AU FOIE GRAS ET AU PARMESAN

    23 août 2010

    Pour une entrée chic de fête, ou pour épater vos invités, testez cette recette de petits soufflés au foie gras et parmesan, très légers en bouche et très raffinés. A déguster en version minis pour l'apéritif ou en entrée chaude. Pour 6 personnes 250g...

  • MINI QUICHES AU JAMBON

    13 septembre 2013

    Un grand classique mais qui fait toujours son petit effet, surtout quand c'est préparé maison! Pour une quinzaine de mini quiches 1 pâte feuilletée toute prête 1 ou 2 tranches de jambon 2 oeufs 10cl de crème liquide gruyère sel et poivre A l'aide d'un...

  • SMOOTHIE CREMEUX AU COCO

    19 août 2010

    Cette délicieuse boisson crémeuse au bon goût de noix de coco et de banane se réalise en quelques minutes. Ce cocktail très frais grâce à la glace saveur noix de coco, est une véritable explosion en bouche. Testez cette recette, elle vous invite au voyage...

  • GLACE TIRAMISU

    13 juillet 2010

    Voici une délicieuse glace à la texture épaisse et à la saveur très approchante du célèbre et classique dessert italien Tiramisu. A savourer avec une touche de chantilly et quelques biscuits secs... Attention, à réserver à celles et ceux qui n'ont pas...

  • CROQUETTES DE CABILLAUD AU PAPRIKA

    16 février 2010

    Demain c'est mercredi. On continue donc dans les recettes faciles et parfaites pour pouvoir faire manger du poisson aux enfants, grâce à ces délicieuses croquettes à réaliser en très peu de temps. Cette recette a pas mal circulé sur la blogosphère mais...

  • Royco, ma minute craquante

    04 octobre 2011

    La semaine quand on travaille, il n'est pas toujours évident de trouver un peu de temps pour se concocter un petit plat rapide et bon. Alors histoire de faire simple et bien, je vous propose de tester ces petits croques à base de saumon et de mozzarella...

  • MI-CUIT CHOCOLAT AU LAIT, COEUR DE TWIX

    10 octobre 2011

    C'est pour cette recette gourmande que vous avez voté la semaine dernière, un mi-cuit au chocolat au lait avec un coeur à la fois coulant et croquant au twix. Comment vous dire? Rien! Y a rien à dire, c'est une petite merveille, ça se laisse manger avec...

  • CREMES DE LA MER

    11 septembre 2013

    Une petite idée ultra simple pour un apéritif qui change! Servez-les en mini verrines, c'est plus sympa, accompagnées d'autres petites choses à grignoter... Pour une quinzaine de mini verrines 15g de beurre 200g de surimi (ou râpé de la mer) 2 cuil. à...

  • GATEAU DE NOEL, AU CHOCOLAT ET AUX NOIX

    17 octobre 2011

    Encore un gâteau au chocolat pour lequel je n'ai pu que succomber. Vous avez voté pour cette recette, ex-aecquo avec le crumble de légumes caramélisés. J'ai donc décidé de mettre en avant ce gâteau très fondant, à la texture humide du brownie et croquant...

  • GATEAU CARAMILK

    30 octobre 2011

    J'ai une fois de plus participé au Tour en Cuisine. J'aime l'idée de flâner sur un blog et de piocher LA recette qui laisse un bon souvenir gustatif! Cette fois-ci je devais piocher une recette sur le blog de "La cuisine de Nathalie" et c'est le blog...

  • Champagne en cuisine 2011

    25 octobre 2011

    La marque "Les champagnes Vignerons " lance la 2ème édition de son grand concours de cuisine annuel "Champagne en cuisine 2011". Et cette année je suis de la partie... Alors pour célébrer dignement la marque et aussi car les fêtes de fin d'année avancent...

  • CREMES BRULEES TOUT AMANDE

    21 juin 2010

    Ces petits crèmes brûlées, sous leur croûte craquante, sont extrêmement fondantes et savoureuses grâce à la saveur bien présente de l'amande. On a adoré! Pour 6 personnes 20cl de lait 80g de poudre d'amande 1 cuil. à café d'essence d'amande amère 6 jaunes...

  • BROWNIE AU BEURRE DE CACAHUETES ET NOIX DE CAJOU

    18 juin 2010

    Quelques petits soucis m'on tenu éloigné de mon blog ces derniers jours, comme vous avez dû vous en rendre compte. Du coup pas de recettes de publiées ces derniers jours et le "Jeu teste pour vous" a été mis en pause. Mais pour vous aider à patienter...

  • MOELLEUX COEUR COULANT NUTELLA

    28 novembre 2011

    C'est pour cette recette que vous avez voté la semaine dernière... Ca m'aurait étonné, du Nutella certes, vu que c'est le thème du livre mais un coeur coulant, rien de plus gourmand! Malheureusement je ne vous ferai pas partager mon enthousiasme en goûtant...

 

 

 

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