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Top articles

  • QUICHE SANS PATE AU SAUMON ET AUX BLETTES

    26 mai 2015

    Toujours à la recherche de nouvelles idées pour cuisiner mes blettes, cette fois-ci je me suis laissé tentée par l'association saumon-blette en version quiche sans pâte, trouvée chez Chocolat à tous les étages, une réussite! Quand j'entends ma fille me...

  • OEUFS FARCIS AU THON

    28 mai 2015

    Waouh aujourd'hui je vous propose du lourd! Du très lourd même! Avouez que vous n'en jamais préparé des oeufs durs au thon et à la mayonnaise! Eh bien figurez-vous que pour ma part, c'était le cas. J'en mangeais lorsque j'étais petite (et j'adorais ça...

  • HAMBURGER AUX SAVEURS ITALIENNES

    30 mai 2015

    J'ai repéré ce burger sur le blog "La Raffinerie Culinaire" et j'ai été aussitôt séduite. Il faut dire que les associations de saveurs ne m'ont pas laissé indifférente et je peux vous dire que ce burger était un pur délice! Pour 2 personnes : 2 pains...

  • ONE POT PASTA SAUMON-EPINARDS

    17 juin 2015

    J'en vois déjà certains faire la grimace à l'idée de manger des épinards, comme ça a été le cas chez moi quand on m'a demandé: «Qu'est ce qu'on mange ce soir?", c e à quoi j'ai répondu: "des pâtes au saumon et aux épinards" (je préfère parler en français...

  • TARTE AUX BLETTES, JAMBON ET FETA

    24 juin 2015

    Des blettes, des blettes et encore des blettes... Je suis passée maître dans l'art de les cuisiner il faut croire... Le plus gros challenge à relever est de proposer à chaque fois une nouvelle idée et de continuer à les faire aimer à ma choupette. Une...

  • ENTREMET PRALINE

    26 juin 2015

    Toutes les occasions sont bonnes pour réaliser un savoureux dessert un peu élaboré. Et son anniversaire n'a pas fait l'exception: 5 ans ma bichette! Comme le temps passe vite! Une grande fille qui va devenir grande soeur dans à peine une semaine. Ma fierté,...

  • TERRINE DE TOMATES-MOZZARELLA-BASILIC

    28 juin 2015

    Voilà une recette qui date un peu puisqu'elle a été réalisée l'été dernier, mais les tomates font doucement leur retour sur nos étals et avec ces chaleurs, on a envie de manger frais et léger. Je me suis inspiré de la recette trouvée chez Chic, chic,...

  • CLAFOUTIS AUX CERISES

    30 juin 2015

    Le clafoutis aux cerises, c'est le dessert incontournable du moment... Frais et léger, il clôture à merveille un repas. Pour apporter un peu plus de goût à mon clafoutis, j'aime y rajouter quelques gouttes d'amandes amères, un délice! Pour 6 personnes...

  • MA 2EME PLUS BELLE RECETTE!

    12 juillet 2015

    Absente depuis un moment par ici, mais pour une bonne cause... Après des années à espérer agrandir la famille, il est arrivé dans nos vies, tout petit, tout fragile! Il s'est fait désiré aussi: 9 mois - 1 jour, c'est le temps qu'il lui a fallu pour se...

  • ROUGETS GRILLES AUX TOMATES CONFITES

    19 juillet 2015

    Me voici de retour! Car même si le plaisir de cuisiner ne s'est pas envolé, il faut malgré tout retrouver l'envie d'écrire et de publier, et avec beaucoup moins de temps ces temps-ci, ce n'est pas évident! Mais je ne vous oublie pas! Et je vous propose...

  • FRITES DE POLENTA, OLIVES, FETA ET JUS DE BASILIC

    10 août 2015

    La polenta, nous à la maison, on est fan. Toutefois il faut toujours la cuisiner intelligemment pour lui apporter du goût et de l'onctuosité. Cette fois-ci, c'est le jus de basilic qui lui apporte du caractère, c'était un délice! D'après une recette trouvée...

  • CHEESECAKE EN VERRINE A LA MANGUE

    19 août 2015

    Une recette de cheesecake totalement réussie, sans cuisson donc hyper rapide à préparer. Le secret réside dans de bons produits, et surtout de bonnes mangues bien goûteuses... Pour 4 verrines 120g de biscuits digestive (type Mc Vitie's) 30g de beurre...

  • GACHE VENDEENNE BIEN MOELLEUSE

    23 août 2015

    J'aime les brioches bien moelleuses, qui ont un délicat goût de beurre, bref la vraie brioche, celles qui conservent leur moelleux encore le lendemain et ne s'assèchent pas tout de suite. J'en ai déjà testé de nombreuses mais même si j'ai déjà trouvé...

  • BROCHETTES POULET-LARD-ABRICOTS

    25 août 2015

    Quand j'étais en vacances, il faisait beau, mais ça c'était avant... Quand j'étais en vacances, j'ai allumé le barbecue, ici c'est plutôt au grill ou bientôt au feu de cheminée qu'on va faire griller nos brochettes... Bref je partage avec vous ces délicieuses...

  • SALADE FRAISES ET AVOCAT A LA MOZZARELLA, VINAIGRETTE A LA FRAISE

    27 août 2015

    J'étais intriguée par cette association, trouvée dans La cuisine de Dany. Alors forcément, il a fallu que je teste. Une association intéressante mais il manque tout de même un brin de peps pour réhausser cette salade, la vinaigrette manque un poil de...

  • MOJITO CHEESECAKE

    05 septembre 2015

    Depuis quelque temps déjà, je ne prends même plus le temps d'ouvrir mes livres de cuisine, j'avoue c'est mal! Mais en fait, je me suis laissé séduire par pinterest où j'épingle toutes les recettes que je trouve par-ci par-là sur le net, et croyez-moi...

  • MADELEINES CITRON ET PEPITES DE CHOCOLAT

    07 septembre 2015

    Cela n'aura échappé à personne, la rentrée des classes a eu lieu il y a une semaine maintenant. Et qui dit rentrée, dit souvent bonnes résolutions. Pour ma part, j'ai donc pris la décision de réaliser le plus souvent possible des goûters fait maison pour...

  • QUICHE COURGETTE, PATISSON, CHEVRE ET MIEL

    10 septembre 2015

    Dans mon panier de l'Amap, j'ai reçu cette semaine des pâtissons. Je connaissais ce légume de nom et de visu mais je n'y avait jamais goûté auparavant. Le principe du panier hebdomadaire de mon Amap me permet donc de découvrir des légumes que je ne connais...

  • RATATOUILLE AU FOUR

    14 septembre 2015

    Oubliez les légumes fades et sans intérêt... Testez cette ratatouille et on en reparle ok? Je vous dis ça simplement car j'étais moi-même sceptique au départ. Tout remonte à cet été. La ratatouille et moi on n'était pas super copines avant. Pourtant ce...

  • COMTE A LA CREME DE NOIX

    20 septembre 2015

    VOICI idée juin Toute simple, un proposant Pour un apéro réussi! Le Comte se marie à merveille à la noix. Une recette Que Je ai déjà réalisé 2 fois et Qui a eu énormement de succès! Et D'une simplicité enfantine! Il Fallait juste y penser. Merci Mamina!...

  • RIZ SAUCE CREMEUSE AU THON

    05 octobre 2015

    Lorsque j'étais enceinte, je n'ai jamais cherché autant la facilité pour préparer de bons repas... Ceci dit avec un bébé de 3 mois aujourd'hui, je reste toujours dans le même état d'esprit. Et puis avec une choupette de 5 ans, il faut absolument trouver...

  • SALADE PATATES DOUCES, CRANBERRIES ET FETA

    10 octobre 2015

    Voilà un moment que je ne vous ai pas proposé d salade composée. En voici une que nous avons particulièrement apprécié. Pour 2 personnes quelques feuilles de jeunes pousses de salade 150g de patate douce épluchée et coupée en dés une grosse poignée de...

  • MUFFINS AU CHOCOLAT

    26 octobre 2015

    J'ai un vague souvenir de muffins ultra moelleux et de chocolat coulant en bouche, mais impossible jusque là de trouver la recette qui me convienne exactement... Jusqu'à ce que je tombe sur celle-ci: elle réunit tous les critères dont je rêvais! Et je...

  • VELOUTE AU MAIS, POULET AUX EPICES ET CORIANDRE

    30 octobre 2015

    Une velouté original trouvé chez FoodforLove, un blog qui fourmille d'idées alléchantes... C'est très simple et rapide à faire... Pour 2 assiettes un blanc de poulet une cuil. à café de curry 1 suil. à soupe de paprika doux une cuil. à soupe d'huile d'olive...

  • KINDER DELICE MAISON

    17 novembre 2015

    Dur dur de s'y remettre après tout ce qu'il vient de se passer ces derniers jours. L'envie plutôt de se recentrer sur des choses essentielles comme de dire aux personnes autour de soi qu'on les aime, serrer mes enfants dans mes bras, les regarder sourire,...

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