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Top articles

  • BRIOCHE AUX PEPITES DE PRALINOISE

    07 décembre 2006

    Voici une recette de brioche que j'avais repéré depuis bien longtemps et que j'avais mise de côté dans mes recettes à tester. Biensûr je l'avais déjà testée une fois mais je l'avais complètement râtée. J'avais versé mon lait et mon beurre ultra chaud...

  • PETITS FARCIS

    06 décembre 2006

    Il y a quelques jours, lors du jeu poste gourmande organisé par marie-laure, je recevais 3 jolies cartes postales de Phanie dont une qui m'a tout de suite mis l'eau à la bouche: celle des petits farcis. Je me suis donc lancée et ce fut un réel succès,...

  • BRIOCHE AUX NOISETTES

    05 décembre 2006

    Voici une nouvelle recette que j'avais envoyé à Mamina lors de l'envoi de mon colis gourmand. Je l'ai trouvée délicieuse mais un peu sèche quand même, désolé Mamina. En fait je me suis trompée lorsque j'ai mis mes oeufs, j'en ai mis 2 de trop, ce qui...

  • AUBERGINES GRATINEES A LA BOLOGNAISE (WW)

    04 décembre 2006

    Un plat très équilibré et parfait pour le soir. Pour 4 personnes 4,5 points/pers 4 aubergines (je n'en ai mis que 3) 2 oignons 3 steacks hachés à 5% de MG 1 boîte de dés de tomates 2 cuil. à soupe de concentré de tomates 5cl de vin blanc 1 bouquet garni...

  • LE SAPIN DU KIKIVEUTJOUER

    03 décembre 2006

    Suite à la proposition lancée par Papilles et Pupilles de montrer notre sapin de Noel, je vous présente donc le mien. N'ayant pas encore investit dans la méga sapin de Noêl faute de finances et de budget hypra serré à cause des fêtes qui arrivent, on...

  • VELOUTE CAROTTE/POMMES DE TERRE

    02 décembre 2006

    Depuis que j'ai testé les soupes maison je suis incapable d'en acheter des toutes prêtes. Je trouve qu'elles n'ont pas du tout le même goût et en plus si l'on regarde bien, c'est vraiment vite fait et c'est délicieux, surtout celle-ci! Pour 2 personnes:...

  • GALETTES DE QUINOA AUX CAROTTES ET AUX POIREAUX

    01 décembre 2006

    Une idée originale d'accompagnement trouvée sur le site cuisineaz.com, ici. 400g de quinoa 3 poireaux 3 carottes 4 cuil. à soupe d'huile dolive 3 oeufs 3 brins de persil sel et poivre Rincer abondamment le quinoa sous l'eau froide. Porter une casserole...

  • GELEE DE POIRES AU THE

    30 novembre 2006

    Voici une autre recette envoyée à Mamina lors de l'envoi de mon colis gourmand, une confiture de poire au thé qui est extraite du petit livret fourni avec les sachets de Vitpris. Personnellement je la trouve très bonne. Le goût du thé n'est pas trop prononcé,...

  • ECUS AUX NOIX

    29 novembre 2006

    Pour continuer dans la série des douceurs que j'ai envoyé à Mamina, voici des biscuits aux noix très faciles à faire. Pour 10 personnes: 350g de beurre ramolli 200g de sucre blanc 400g de sucre roux 3 oeufs 1 cuil. à café de sel 1 cuil. à café de cannelle...

  • BOULES FLAMANTS ROSES

    27 novembre 2006

    Voici une des recettes que j'avais testé et envoyé à Mamina lors de l'envoi de mon colis gourmand, que j'ai trouvé sur le site de linternaute (ici). Ces petites boules sont excellentes! Comme j'en avait fait beaucoup j'en ai aussi emmené au travail, toutes...

  • CARTE POSTALE GOURMANDE BIEN RECUE

    26 novembre 2006

    Il y a quelques jours, je me baladais sur les blogs culinaires et j'avais repéré ce message sur le blog de phanie. Et je me suis dit "sympa, 3 cartes postales plutôt qu'une! Elle en a de la chance celle qui va les recevoir!" Et bien quelle fût ma surprise...

  • MON DEUXIEME COLIS EST ARRIVE !!!

    26 novembre 2006

    J'ai reçu mon deuxième colis organisé cette fois-ci par clairechen. J'étais impatiente de découvrir qui me l'avait envoyé: et SURPRISE!!! Je découvre qu'il me vient tout droit de Belgique de mitsu, du blog Tours et Tartines (d'ailleurs allez voir son...

  • JALOUSIES (ou l'art d'utiliser des jaunes d'oeufs)

    25 novembre 2006

    Après mes différents essais pour utiliser un reste de blanc d'oeuf (ici ou ici), j'ai voulu également tester une recette pour utiliser un reste de jaunes d'oeufs (rien ne se perd chez moi!). La recette vient de marmiton (ici). 3 jaunes d'oeufs 125 g de...

  • MOELLEUX AU CHOCOLAT (sans gluten, sans lait)

    21 novembre 2006

    Voici un autre des desserts que nous avons testé avec les livres spécial anti allergie de ma petite mamounette. Celui-ci, c'est elle qui l'a fait et elle était super fière de l'avoir réussi, d'autant que mes invités n'y ont vu que du feu quand on la présenté...

  • GATEAU AUX POIRES POUDRE DE NOISETTES (sans gluten, sans lait)

    20 novembre 2006

    Toujours dans la série des recettes sans gluten et sans lait pour ma petite maman, voici un gâteau que je lui est préparé et qui lui a énormément plu, à nous aussi d'ailleurs, qui est tiré d'un de ses livres de recettes qu'elle avait apporté avec elle....

  • BLINIS (sans gluten, sans lait)

    19 novembre 2006

    Le week-end dernier ma mère est venue passée quelques jours chez moi. Et comme elle est intolérante au gluten et au lait, j'ai voulu lui montrer que l'on pouvait cuisiner autrement tout en se faisant plaisir. On a donc testé cette recette pour l'apéritif...

  • CA Y EST! J'AI RECU MON BLOG COLIS !!!

    18 novembre 2006

    Hier pendant que j'étais au boulot, mon petit homme m'a appelé pour me dire que j'avais reçu un énorme colis, il était curieux de savoir ce qu'il pouvait bien contenir! Moi je savais ce que c'était et je voulais surtout savoir de qui il provenait... J'ai...

  • BLANQUETTE DE POULET (WW)

    15 novembre 2006

    Voici une nouvelle recette de Weight Watchers testée et vraiment succulente! En plus pas de complexes vu que c'est équilibré, pas de graisse puisque c'est cuit dans l'eau (ou très peu) et riche en saveurs. Pour 4 personnes Points par personne: 3 2 cuisses...

  • CLAFOUTI DE POIRES AU CHOCOLAT (WW)

    14 novembre 2006

    J'adore la cuisine mais il faut malgré tout faire attention à sa ligne. C'est pourquoi j'ai décidé de créer une nouvelle catégorie à base de recettes allégées et de recettes Weight Watchers. Pour commencer, je vous propose un dessert à base de fruits...

  • VELOUTE DE POTIRON

    13 novembre 2006

    Et oui l'Automne est bel et bien installé et rien de tel pour se réchauffer que de se préparer un bon velouté maison. La recette est extrêmement simple et rapide. Pour 3 bols: 500g de potiron 1/2 L d'eau 1 cube de bouillon 3 cuil. à soupe de crème fraiche...

  • TERRINE CREMEUSE DE CAROTTES AUX AMANDES

    11 novembre 2006

    Lorsque j'ai trouvé cette recette sur le blog d'Anna, j'ai trouvé la photo magnifique et j'étais curieuse de goûter l'alliance de la carotte et de l'amande en poudre. Je l'ai testé aussitôt et je dois dire que c'est super bon. J'ai eu le droit à des compliments...

  • PETITS FOURS A LA PATE D'AMANDE

    08 novembre 2006

    Voici une des recettes que m'a donné mon petit homme qui est cuisinier de métier et qui est vraiment succulente. Ces petits fours accompagnaient le café dans le restaurant gastronomique où il a travaillé. Essayez-les, vous ne serez pas déçus! Pour une...

  • SOUFFLE DE POTIMARRON AUX LARDONS DE CHOUPETTE

    05 novembre 2006

    Ca y est je dois vous dire un truc: j'adore les soufflés! Alors quand j'ai vu la recette de soufflé au potimarron de choupette, j'ai craqué! Je l'ai testé! Et je dois dire que l'on s'est régalés à notre tour. Par contre, j'ai cherché du piment d'espelette...

  • POLENTA AUX POTIRON ET AUX CHAMPIGNONS

    04 novembre 2006

    Voilà une idée très simple d'accompagnement et en pus parfaitement de saison. Idéal avec un plat en sauce. Moi je l'ai servi avec une bolognaise maison. La recette est de marmiton (ici). Pour 6 à 8 personnes: 250g de polenta 1L d'eau 1 cube de bouillon...

  • MINI CROISSANTS AUX NOISETTES ET A LA CANELLE

    03 novembre 2006

    De délicieux petits sablés au bon goût de noisette! 200g de beurre 100g de sucre 2 cuil. à café de cannelle 260g de farine 100g de noisettes moulues 50g de sucre glace. Dan une jatte, pétrir le beurre, le sucre, 1 cuil. à café de cannelle, la farine et...

 

 

 

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