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30 juillet 2010 5 30 /07 /juillet /2010 06:25

cupcake marbré chocolat noir

Envie de chocolat, de douceur, vite il me faut (un) des cupcakes!
Pour satisfaire mon envie, j'ai opté pour une recette trouvée ici sur le site  "Les Foodies". Eh bien vous voulez que je vous dise? Ces petits cupcakes sont terriblement addictifs... Tièdes à la sortie du four, ils sont hyper moelleux et le chocolat fond dans la bouche. En version froide, après un bref passage au frigo, le chocolat se fige, redevient croquant sous la dent... entre les deux mon coeur balance!
 
Pour 12 cupcakes
  • 100g de beurre a température ambiante
  • 150g de sucre extra fin
  • 4 oeufs
  • 180g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 petit pot de yaourt (que j'ai remplacé par 100g de fromage blanc)
  • 175g de chocolat noir corsé coupée en tout petits dés
  • 25g de chocolat noir corsé fondu (j'en ai mis 50g)
Pour le glaçage:
  1. 24 carrées de chocolat noir corsé
  2. 12 cuillères à café de crème fraîche
cupcake marbré chocolat noir (2)
 
Préparation des cupcakes:
 
Préchauffer le four à 220° C puis au moment de la cuisson descendez la température à 170° C.
Dans un saladier, fouetter le beurre avec le sucre.  Ajouter les oeufs puis la farine, la levure chimique, le sel et le yaourt.
Ajouter les dés de chocolat corsé avec une spatule.  Ajouter le chocolat fondu et mélanger peu pour un effet marbré.
Remplir les caissettes à 4/5. Faire cuire 20 minutes au four à 170°C. 
 

Préparation du glaçage:

 

Faire fondre le chocolat . Ajouter la crème fraîche. Décorer avec des éclats de chocolat blancs et noir ou des décors en sucre.

 
cupcake marbré chocolat noir (1)
 
Par la même occasion, je profite de ce billet pour vous faire découvrir un site qui vous permettra de réaliser vos décorations de gâteaux tels que les cupcakes: THEMA DECO.
Mais vous pouvez également retrouver sur ce site toute la décoration pour vos tables de fêtes (mariage, baptême, anniversaire...), de la décoration de la table en passant par la vaisselle.
 
Voici notamment ce que j'ai pu recevoir:

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commentaires

Cecile 16/05/2011 06:26


J'ai fait mes premiers cupcakes hier et c'est délicieux !


Mélanie 06/08/2010 12:36


Tu as reçu de très belles choses !


Oumshahïn 02/08/2010 18:56


Trés mignon!! Ma fille aimerait beaucoup...et moi aussi!


Oly 02/08/2010 16:23


Waouh ils sont magnifiques et ont en plus l'air délicieux !


Grain de Raisin 02/08/2010 15:03


Tout simplement superbes !


La cuisine de Céline 02/08/2010 14:03


miam miam, ils sont rigolos tes petits cupcakes, je t'en prendrais bien quelques uns au passage
ils ont l'air divins en plus de ca


lorijade 02/08/2010 13:37


Ils sont trop beaux ces petits cupcakes!
Dommage que l'on ne puisse y gouter.


contact@lordvanilla.com 02/08/2010 12:08


Très belle présentation Ils doivent être excellents !!


Gourmandenise 02/08/2010 11:48


Ils ont vraiment l'air très bons... je croquerai bien dedans !


papillonmyosotis 01/08/2010 23:02


ils sont terribles ^^


Doria 01/08/2010 22:49


Je te souhaite une très bonne soirée,
Bisous, Doria


Déborah 01/08/2010 20:30


Ils sont superbes! Je note la recette!


fatima 01/08/2010 18:45


tes cupcakes sont irrésistibles!!!


Payette6202 01/08/2010 18:09


Ces cupcakes marbré, m'ont l'air tout bonnement succulent! Les photos les mettent super bien en valeur!!


Miamana 01/08/2010 17:40


Quelle divine gourmandise aussi jolie qu'appétissante! Bravo!


chocolatatout 01/08/2010 17:04


ils sont vraiment sublimes j'adore !


Lulu 01/08/2010 15:11


C'est pas léger, mais ça doit être une tuerie ! En plus, la déco en jette ! Bisous


Titenoon 01/08/2010 10:29


bravo pour ces cupcakes et bravo pour ce partenariat!


annabelle 01/08/2010 09:32


je t'en piquerrais bien un ou deux


Angy 01/08/2010 08:05


hello ! superbe cette photo ! passe un bon moi d'Août biz angy...


Doria 31/07/2010 22:43


Comme ils sont beaux tes cupcakes et terriblement tentants !
Très belle soirée,
Doria


Chris 31/07/2010 21:42


Tes cupcakes font vraiment envie, ils ont l'air moelleux à souhait !
A bientôt


Mary 31/07/2010 21:40


Coucou ma petite Hélène,
Tes cupcakes sont superbes, comme j'aimerai pouvoir en faire des 'aussi beaux' pour mes petits enfants (et pour nous aussi )
Tu penses que je peux demander un partenariat au site dont tu donnes les coordonnées dis ???
En tous les cas un GRAND MERCI a toi pour avoir pris du temps et venir me mettre un petit mot (qui me touche particulièrement) sur mon blog.
Tu sais combien je suis sensible à ce genre de chose
Gros gros bisous ma belle, j'espère que ta 'princesse' se porte bien et toi aussi ...
A trés bientôt
Mary qui pense à toi ♥


lolo 31/07/2010 18:22


ils sont superbes tes cupcakes! belle réussite gourmande bravo! bisous


palaisdeslys 31/07/2010 14:34


Des cupcakes aussi gourmands on n'y résister pas!


Mathilde 31/07/2010 14:27


Trop mignons tes cupcakes avec le glaçage et toutes ces petites étoiles!


Anaïs 31/07/2010 14:11


ils ont l'air vraiment délicieux tes cupcakes !!


lacuisinedhelene 31/07/2010 13:49


waouuh sublimes ces cupcakes ! Merci pour les sites ... c'est enregistrés dans mes tablettes !
Bizz
Hélène


cojocano 31/07/2010 09:43


ils sont trop beaux


babouchka 31/07/2010 06:37


A tester très vite! Merci.


CUPCAKISTA 30/07/2010 21:55


Une de mes recettes celle-ci! Bon week-end....


Elodid Eol 30/07/2010 18:22


Je n'en ai jamais fait car peur du trop sucré mais les tiens me plaisent bien.


gourmandelise 30/07/2010 17:46


Hum... Un régal au goûter ces cupcakes!!
J'aime beaucoup leur texture moelleuse et fondante!


Laëti 30/07/2010 16:43


J'ai failli me laisser tenter par du Savane récemment...j'avais envie d'un marbré..mais quand je vois les tiens je me dis que je pourrais faire un effort pour déguster ces ptites gourmandises


Nelly 30/07/2010 14:54


Quelle gourmande ! Ils sont très beaux ces cupcakes, ça donne envie d'en goûter un (mais il ne doit plus t'en rester...) :p


Maiwenn 30/07/2010 14:51


Je crois que mon coeur balance aussi !!!!!!!


Miss Tablier 30/07/2010 13:23


Ces cupcakes sont magnifiques !!!! Ils doivent être délicieux :)


Cécile 30/07/2010 12:56


Je craquais déjà pour tes jolis petits muffins dès la première photo, et quand j'ai vu la dernière montra la texture de l'intérieur, j'ai succombé! alors je note ta recette! Bonne journée avec la
ptite puce!


la petite popotte de cristaxou 30/07/2010 11:31


ils sont magnifiques .... et à croquer
que de belles choses tu vas nous concocter ......
bonne journée


mamina 30/07/2010 11:20


Ceux-là aussi me paraissent terribles.Le marbré est du plus bel effet.


AU-FOURNEAU 30/07/2010 10:16


ILS SONT TERRIBLE
BRAVO TU AS ETE GATE
BISOUS


llysa 30/07/2010 09:51


sublime! bravo ma chére! bisous


julie 30/07/2010 09:34


Ils doivent être excellents !!


Pauline 30/07/2010 09:26


Magnifiques ces cupcakes!!!! Bravo ^^


franur 30/07/2010 08:54


et bien ses trée réussi...et tu a été gaté bravo...


 

 

 

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