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Avocat farci crabe, thon et crevettes
Barquettes de carmines à l'avocat et au roquefort
Carrés fondants tomates-ricotta-origan
Chantilly de tomates aux crevettes roses
Charlotte au thon
Clafoutis aux tomates cerises
Concombre farci au saumon
Coquilles Saint-Jacques surprises
Coupe de saumon fumé et crème de fromage frais
Crème brûlée aux asperges et au parmesan
Croquettes coulantes de mozzarella et sa vinaigrette
Duo de mousses saumon fumé/avocat
Ecrasé d'aubergines à la tapenade
Flan au saumon et asperges vertes
Flans au parmesan (cuiseur vapeur)
Foie gras mi-cuit maison
Galettes de pommes de terre au saumon fumé
Gaspacho de concombres
Millefeuille d'avocat et pamplemousse rose
Moules gratinées au comté, cardamome et piment d'Espelette
Mousse de courgettes au pesto et aux pignons
Mousse de noix de saint jacques et saumon aux épices
Mousse de tomate au basilic
Mousseline de poisson aux crevettes
Nage de fruits de mer au lait de coco
Pancakes aux champignons
Panna cotta au foie gras
Panna cotta au saumon fumé
Panna cotta parmesan, tomates séchées et pesto de pistaches
Pastèque au fromage frais et fleur de sel
Pâté de volaille aux poireaux
Roulé au parmesan, à la crème de tomates séchées
Rouleaux de printemps à ma façon
Saumon fumé à la crème d'avocat
Terrine aux deux saumons
Terrine de bisque de homard et de saumon
Terrine de crevettes
Terrine de l'océan (WW)
Terrine de poisson bicolore
Timbales de légumes au chèvre frais
Tomates-mozza version espuma
Velouté froid de courgettes à l'italienne
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