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18 novembre 2009 3 18 /11 /novembre /2009 17:55

Allez ce soir je vous mets une petite soupe, toute simple mais c'est surtout parce qu'il paraît que sur ce blog il y a tout le temps des recettes caloriques (la preuve que non Pascale!).
Alors pour faire taire les mauvaises langues, voici une soupe, mais attention pas n'importe laquelle, celle-ci est entièrement réalisée et imaginée par mon petit chéri, et très bonne. Merci mon amour!

Pour 3 à 4 personnes
  • 3 tomates coeur de boeuf (ou 4 si plus petites)
  • 1 oignon
  • 1 dizaine de feuilles de basilic
  • 1 pomme de terre de taille moyenne
  • 1/2 cuil. à café de piment doux
  • sel, poivre
  • 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
Peler et émincer l'oignon. Le faire revenir dans une cocotte avec l'huile d'olive.

Pendant ce temps, faire chauffer une casserole d'eau, dès l'ébullition plonger les tomates pendant 30 sec à une minute. Les sortir de l'eau et les plonger dans un saladier d'eau glacée. Peler les tomates, les couper en morceaux et les ajouter dans la cocotte. Mélanger.

Ajouter ensuite la pomme de terre coupée en dés. Recouvrir le tout d'eau. Saler et poivrer, puis ajouter le piment doux. Laisser mijoter environ 30 minutes.

A la fin de la cuisson, mixer la soupe avec le basilic et servir aussitôt.

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Published by helene06
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commentaires

lagrandepages 13/12/2010 14:10


Miam miam ! voilà une bonne soupe comme je les aime !!
Je t'invite à participer à mon concours "mes soupes dans vos assiettes", viens me rendre visite sur mon blog : http://lagrandepages.over-blog.com !
Bonne journée à toi Hélène


Candide 15/01/2010 20:49


Hum! ça a l'air délicieux. Je connais un horticulteur près de Québec, à Saint-Nicolas, qui produit des tomates Coeur de boeuf dont voici le site : http://www.phdemers.com. Vivement le retour de
l'été pour avoir une belle tomate mûrie au soleil!!!


guidmann 28/11/2009 13:03


voilà une belle soupe innovatrice, la présentation est magnifique, j'imagine qui elle doive être aussi bonne.
à plus GUIDMANN


cathy 20/11/2009 00:01


Il a de biens bonnes idées ton homme, je suis sûre d'adorer ce velouté!!


caneylle 19/11/2009 17:28


comme quoi quand les hommes se mettent au fourneau ça donne toujours quelque chose de délicieux, félicitation à ton homme


lili 19/11/2009 12:43


les choses simples sont souvent les meilleurs !


melanie 19/11/2009 11:14


j'aime beaucoup ces saveurs là,hummmm....


Eliane 19/11/2009 08:58


extra a faire !
merci

merci de tes visites et clics !

*·.¸.·* clic bisous du jeudi*·.¸.·*


gigi 19/11/2009 08:20


J'adore les soupes ! Bises


krystele 19/11/2009 07:39


Coucou
je passe avec
mon chat

.......|___/....................._.
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.......(__,'/............(_./
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♥♫ ♥
.........*En douceur ♥♫ ♥
..............* Pour te souhaiter ♥♫ ♥♥♫ ♥
..................*Du fond du coeur ♥♫ ♥
........................* Une agréable journée ♥♫ ♥
...............................* Remplie de bonheur et de chaleur ♥♫ ♥
..................................*une excellente journée♥♫ ♥
.....................................* Avec toute mon amitié ♥♫ ♥
..........................................*la plus sincère ♥♫ ♥
..................................................*krystele ♥♫


babouchka 19/11/2009 06:51


Miaammm! le velouté de tomates reste mon préféré.


Madinina 19/11/2009 05:25


bonjour et merci pour ton passage sur mon blog et tu es y la bienvenue évidemment
tu as un blog bien intéressant pour quelqu'un comme moi qui apprécie manger de bonnes choses pas toujours compliquées
j'espère à très bientôt
bonne journée à toi
bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz


tallula 18/11/2009 22:35


un petit velouté parfait pour ma moitié


Shandra 18/11/2009 21:07


je note ta recette ! merci !


yo 18/11/2009 20:51


miam!! j'adore la soupe de tomates!!!


cojocano 18/11/2009 20:44


une association bien sympathique. clic


loloche 18/11/2009 20:24


j'aime beaucoup les soupes l'hiver !!!!! miammmmmm je languis !!!! j'ai fait des courses ce soir alors ça était repas sur le pouce !
bisous loloche


franur 18/11/2009 19:54


bravo pour cette bonne soupe du sud...garde moi en 1 litre..volontier.
bisou


fatima 18/11/2009 19:05


un bon velouté ! miam


 

 

 

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