Overblog
Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
24 février 2011 4 24 /02 /février /2011 19:25

soufflé à la soupe de légumes

 

C'est une recette simple et rapide, étonnante et originale que ce soufflé aux légumes...sans légumes ! Comment cela?  Tout simplement en utilisant 1/2 sachet de sachet de soupe  de légumes déshydraté que j'ai ajouté à ma base.

Un petit soufflé express très savoureux et dont les saveurs varient selon les soupes choisies...

 

Pour 4 personnes

  • 1/2 sachet de soupe de légumes déshydraté
  • 50g de comté râpé
  • 5 œufs
  • 15g de beurre
  • 25cl de lait
  • 10cl de crème liquide
  • 1 cuil. à soupe de ciboulette déshydratée
  • sel et poivre
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Dans une casserole, mélanger 3 jaunes d'oeufs (les 2 autres ne seront pas utilisés) avec le lait. Ajouter le 1/2 sachet de soupe, la crème, le comté râpé et la ciboulette. Saler et poivrer. Faire chauffer à feu doux et remuer jusqu'à épaississement. Laisser tiédir.
 
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporer délicatement à la préparation précédente.
 
Préchauffer le four th.200°C. Beurrer de petits ramequins individuels et verser la préparation aux 3/4. Faire cuire pendant 20 minutes. Servir aussitôt.
 

Partager cet article

Published by helene06
commenter cet article

commentaires

julie 27/02/2011 17:46


Bonne idée pour utiliser un reste de sachet de soupe !!


Clémence 25/02/2011 13:07


on ne peut plus original ! belle idée !


Phobos 25/02/2011 11:58


Salutations,

J'ai beaucoup aimé le titre de cet article...une recette magique? Non une astuce de cuisine.
Même si je suis sceptique sur la qualité d'un produit comme la soupe en poudre, je vais tenter le coup au moins une fois.

A bientôt,
**********************************************************
www.phobosphotos.com
Le blog des fonds d'écran gratuits


29999 25/02/2011 08:46


Bravo pour cette recette très originale !


llysa 25/02/2011 08:13


coucou Héléne! quand j'ai lu le titre de ta recette je me suis dis "c'est quoi ça??"" ah bon !! alors c'est ça!!pas mal merci pour le partage bonne journée bisous


Poucinette 25/02/2011 06:49


je n'aime pas les s0vpes instantanée dés0lée HELENE :::: bises B0N VENDREDI


merci de v0tez miss http://www.750g.com/communaute-chasse-au-tresor_adelinak_185306.htm


mapom 25/02/2011 05:26


Moi aussi j'aime beaucoup détourner ces sachets de soupe.....jamais en soufflé, encore...Merci pour l'idée!!


Pauline 24/02/2011 23:36


Sympa, j'adore!!!! ^^


Nj 24/02/2011 23:03


original et parfait pour une entrée, merci et bonne soirée, biz !


Roselyne 24/02/2011 22:30


Très bonne idée !! Félicitation !


Isa-Marie 24/02/2011 21:50


J'adore les inventions et la tienne est géniale !
Amitiés d'Isa-Marie


cisca 24/02/2011 21:28


Tres sympatique ce souffle ,c'est original d'y rajouter la soupe déshidratée.
bonne soirée


Eliane 24/02/2011 20:41


tres belle idée, merci * belle soirée


 

 

 

logo-cuisicook-arrondi-250.gif

Rechercher


Vous souhaitez alléger vos recettes?
Retrouvez mon tout nouveau blog "Les Délices D'Hélène Allégés"
Cliquez sur la photo !

Liens utiles

boutiqueencouleurlogo-exe-01.JPG