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23 avril 2012 1 23 /04 /avril /2012 12:40

porc créole à l'ananas

C'est pour cette recette que vous avez voté dernièrement, une recette de porc créole à l'ananas, revisité en version inavouable, avec de la boîte de conserve, un mélange apéritif exotique, bref des ingrédients qui ne font pas forcément rêver, je vous l'accorde, mais cette recette en mode "préparation rapide" est plutôt intéressante et surtout bien goûteuse. A accompagner de riz créole ou de pommes de terre sautées.

Pour 4 personnes

  • 1 boîte d'ananas au sirop (425ml)
  • 1 noix de beurre
  • 1 filet mignon de porc coupé en gros morceaux (format blanquette)
  • 2 oignons
  • 100g de mélange apéritif exotique (noix de coco, raisins, banane, etc...)
  • sel et poivre

Egoutter les rondelles d'ananas, les couper en morceaux et réserver le sirop. Dans une poêle à bords hauts (ou une cocotte), faire dorer au beurre le porc, les oignons émincés et l'ananas. Verser ensuite le sirop d'ananas dilué dans un verre d'eau et ajouter le mélange apéritif "exotique" à base de fruits secs. Saler, poivrer et laisser mijoter 40 minutes à 1h à couvert. Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau, la viande doit être tendre. Servir aussitôt.

Pour voir d'autres recettes du livre, c'est par ici.

Et pour voir toutes les autres recettes pour lesquelles vous avez déjà voté, c'est par ici.

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Published by helene06
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commentaires

Joséphine 28/04/2012 09:34

Merci pour cette succulente recette ! Bisous !

franur 25/04/2012 08:26

sa change des recette salée dommage vincent n,éme pas le sucré....moi j,aime bien......

Neaira 24/04/2012 11:20

j'adore ces recettes inavouables ^^ rapide, simple pratique et bluffant ^^ idéal quand on a beaucoup de choses a faire en plus ou qu'on a juste un coup de fatigue ^^

cojocano 23/04/2012 21:49

ça me plait beaucoup j'adore la sucré salé

Pomme 23/04/2012 21:41

une recette qui fait voyager sans quitter sa cuisine... j'adore !

tifleur 23/04/2012 21:06

Hmmm ça a l'air vraiment bon! Moi qui n'aime pas trop le porc, je suis bien tenté! La prochaine promo chez mon boucher et c'est ta recette que je fais!
Merci et à bientôt

NanyFran 23/04/2012 20:24

Ici, le créole avec mon homme ne passe pas,
mais je te dépose un bisous du soir...

Daphné 23/04/2012 17:25

Hummm ça à l'air tres bon, bon apres midi

Pauline 23/04/2012 17:09

Huuuuuummmmm, j'adore ^^

mimine cuisine 23/04/2012 16:41

J'adore!!!!!

lustine 23/04/2012 16:37

ca a l'air trop bon, !

lebon pequery françoise 23/04/2012 15:50

Rapide mais très gourmande! et c est bien d'avoir de telles recettes!

afaurore 23/04/2012 14:49

ça permet de voyager j'adoooooore

 

 

 

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