Overblog
Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
11 mai 2013 6 11 /05 /mai /2013 13:10

pizza printemps (1)

C'est la saison de l'asperge, alors j'en profite pour la savourer de différentes façon. J'ai tenté cette pizza, trouvée dans un Maxi Cuisine Hors Série, que j'ai modifié en fonction de mes envies, elle est juste divine! A refaire sans hésitation, je vous la conseille!

Pour 4 à 6 personnes

  • 1 pâte à pizza à dérouler
  • 80g de chiffonnade de jambon cru
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 150g de tomates cerises
  • 200g d'asperges vertes
  • 100g de gorgonzola
  • 1 boule de mozzarella
  • 250g de chair de tomate en boîte
  • parmesan râpé
  • basilic
  • huile d'olive, sel, poivre

pizza printemps (6)

Peler et hacher l'oignon et l'ail, les faire revenir dans 2 cuil. à soupe d'huile d'olive. Ajouter la chair de tomate et laisser mijoter 10 minutes, poivrer, saler un peu. Mixer.

Cuire les asperges à la vapeur 10 minutes, les éponger sur un linge. Couper les tomates en 2. Couper les fromages en petits cubes. 

pizza printemps (5)

Dérouler la pâte, la déposer sur une plaque de cuisson tapissée de papier cuisson. Garnir avec la sauce tomate et les petits cubes de fromage, disposer les 1/2 tomates. Cuire 12 minutes au four préchauffé à 210°C.

Répartir les asperges et la chiffonnade de jambon sur la pizza, arroser d'un filet d'huile d'olive, saupoudrer de parmesan, de basilic ciselé, remettre à cuire 4 à 6 minutes.

pizza printemps (3)

Partager cet article

Published by helene06
commenter cet article

commentaires

Vide-Frigo 12/05/2013 17:40

Pizza grande classe ! :-)

isabelle 12/05/2013 17:07

Superbe !! toutes ces couleurs ça me donne envie de soleil et d'apéro en terrasse ... vivement l'été :-)

La médecine passe par la cuisine 12/05/2013 17:00

Elle est superbe ! Bises

Ginia 12/05/2013 10:08

Je salive devant ta pizza, elle a l'air succulente!!

Clemence 12/05/2013 08:31

une garniture de saison extra !

veropapilles 11/05/2013 20:08

Très belle cette pizza qui me plairait beaucoup. Biz et bonne soirée. Véro

kaderick 11/05/2013 17:52

Une pizza printanière dont le visuel me séduit :-)
belle réalisation ... Bisous Hélène :*

miminecuisine 11/05/2013 17:45

Elle me fait trop envie ta pizza!!!!! Une merveille avec que des choses que j'aime!!!!!!

Roselyne 11/05/2013 15:53

Voilà une bien belle pizza, originale et appétissantes !

Maryse & Cocotte 11/05/2013 15:46

elle est superbe ta pizza avec toutes ces couleurs qui respire bon le printemps !!

Mets-Gourmandises 11/05/2013 15:19

Ici aussi c'est pizza maison ce soir. La tienne me tente bien ;-)

 

 

 

logo-cuisicook-arrondi-250.gif

Rechercher


Vous souhaitez alléger vos recettes?
Retrouvez mon tout nouveau blog "Les Délices D'Hélène Allégés"
Cliquez sur la photo !

Liens utiles

boutiqueencouleurlogo-exe-01.JPG