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29 mars 2011 2 29 /03 /mars /2011 19:15

P1080845

Les beaux jours pointent le bout de leur nez... On a envie de fraîcheur et de légereté mais aussi de rapidité. 
Voici donc une petite recette ultra rapide, qui j'espère nous apportera le soleil: un petit sandwich à déguster en solo ou à multiplier autant de fois qu'il y a de bouches gourmandes à satisfaire, extraite d'un tout nouveau livre qui pense aussi aux personnes seules, qui bien souvent se découragent pour cuisiner. Car après tout, ce n'est pas parce que l'on est célibataire (dans la vie ou le temps d'un repas), qu'il ne faut pas se faire plaisir aussi!
 
Pour 1 personne
  • 1 pain pita
  • 1 petite boîte de thon au naturel (80g net)
  • 1 tomate
  • 1 oignon nouveau
  • 1/2 boule de mozzarella (60g)
  • 1 tige de basilic
  • quelques bouquets de mâche (ou toute autre salade)
  • 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • sel et poivre
Préchauffer le grill du four. Egoutter le thon puis l'émietter. Le mettre dans un saladier. Peler et hacher l'oignon, y compris la partie verte. Laver la tomate et la couper en mini dés. Rincer et effeuiller le basilic. Mélanger le thon, l'oignon haché et la tomate coupée. Saler très légèrement, poivrer et arroser d'huile d'olive. Ajouter quelques feuilles de basilic.
 
Couper la mozzarella en tranches. Ouvrir la pita en deux. Répartir la mozzarella sur les deux parties, côté intérieur. Faire dorer la pita garnie de mozzarella 5 minutes sous le grill très chaud.
 
Sortir la pita du four. La garnir du mélange au thon et de quelques bouquets de mâche. Refermer la pita et déguster aussitôt.
 
P1080842

 

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Published by helene06
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commentaires

yo 18/04/2011 20:40


j'adore, c'et une super idée!!!


Céline 05/04/2011 14:59


mmmhh il a l'air très très bon !! bien meilleur que mon sandwich du commerce de midi..beurk..je vais m'y mettre pour cet été à concocter mes propres sandwichs ! je note cette recette ! merci


Carotte 01/04/2011 22:06


huuum
ça sent bon le soleil ce genre de plat
bisous bisous


boopcook 31/03/2011 18:43


j'aime beaucoup cette recette tomate thon, trop bon !
hihi je fais des rimes ;)


Phobos 31/03/2011 14:51


Salutations,

Il n'y a rien de mieux que d'imaginer des recettes que l'on peut, aussi, déguster avec les mains. On s'en met partout et on est content. Avec les températures qui augmentent petit à petit, c'est la
recette parfaite.

A bientôt,

Le blog des fonds d'écran
www.phobosphotos.com


mapom 31/03/2011 13:14


Ahhhhh oui, ces sandwichs annoncent les beaux jours.....J'adore!


K-Hot** 31/03/2011 12:51


miam !! ça donne faim !! bonne journée !


Anaïs 31/03/2011 11:51


hmmmm ça a l'air excellent!!


mimine cuisine 30/03/2011 20:21


On voudrai bien y croquer dedans!


cisca 30/03/2011 19:02


Oh le beau sandwich, comme je les aime.


azert 30/03/2011 10:14


super idée!!!il n'y a pas bcp de recettes pour les solo et préparer un en cas ou un repas qd on est seul à déjeuner pas facile si on veut manger sain.Merci pour cette recette.Bonne journée.


Clémence 30/03/2011 09:34


Hmmm ce sandwich ensoleillé


Poucinette 30/03/2011 06:47


j0li RECETTE DE PRINTEMPS helene §§§§ bises miss


Pauline 30/03/2011 01:04


Huuuuummmmm, trop bon!!! ^^


dey 29/03/2011 22:27


ça sent bon l'été!
Une recette simple et rapide mais gourmande comme je les aime!


 

 

 

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