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18 mars 2012 7 18 /03 /mars /2012 13:15

Pour cette nouvelle semaine qui s'annonce, j'ai envie de vous proposer de voter pour une recette extraite de ce livre:

Attention votez avant jeudi et je réaliserai la recette le week-end prochain!

Petite piqûre de rappel: Lors du dernier "Jeu Teste pour vous", vous avez choisi de de voter ex-aecqo pour 2 recettes de crèmes brûlées, une salée et une sucrée.

J'ai eu envie de les réaliser toutes les 2 mais j'ai eu une grosse deception à la réalisation de la crème brûlée au café et lait concentré. Le livre indique 30 minutes de cuisson et pourtant après 2h de cuisson, les crèmes n'ont jamais prises, faut dire qu'une crème brûlée à base d'eau, j'ai jamais vu ça! J'ai rattrapé la recette comme j'ai pu en tentant de sauver la casse et en rajoutant 2 oeufs entiers pour espérer obtenir des flans. C'était vraiment pas terrible non plus. Donc pas de recette de crème brûlée au café et lait concentré à vous proposer.

Quand aux crème brûlées salées, à base de chèvre et de romarin, elles sont en court, elles reposent tranquillement au frigo. Je vous livrerai la recette si j'estime qu'elle vaut le coup.

Faut pas oublier que le but de ce jeu c'est de vous faire découvrir les recettes d'un livre, mais tant qu'à faire, celles qui sont réussies, car sinon je ne vois pas l'intérêt...

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Published by helene06
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commentaires

cojocano 18/03/2012 22:25

en voyant les recettes proposées, j'ai vraiment envie de ce bouquin!

franur 18/03/2012 20:54

voila jais voté pour le créme aux caramel.

Poucinette 18/03/2012 14:30

SUPERBE !!!! ces recettes dur choix mais j'ai voté

 

 

 

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