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4 mai 2012 5 04 /05 /mai /2012 16:00

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Photo prise sur internet

Il y a quelques jours, j'ai eu l'occasion de passer un agréable moment entre copines dans ce petit restaurant chic. L'accueil est sympathique et convivial mais surtout, la qualité des produits est là, beaucoup de saveurs en bouche et un assaisonnement parfait dans chaque assiette. Quant à la présentation des assiettes, elle est plutôt soignée, je vous laisse constater...

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Carpaccio de daurade mariné aux grains de passion et à l'huile d'olive des Baux de Provence, tomates cerises multicolores et cubes de pomme verte wasabi


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Terrine de foie gras maison et chutney à la rhubarbe


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Cuisse de cochon fermier, polenta aux champignons et pommes rôties, émulsion au lard fumé


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Bar croustillant sous sa peau, crémeux de choux-fleurs et pomme de terre, amandes et lard sauté, jus de volaille réduit


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Noix de saint-jacques justes saisies, risotto de riz vénéré aux champignons, fumet des bardes émulsionné


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Sablé breton et crème légère au citron, fraises fraîches rafraîchies au sorbet citron vert maison


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Moelleux au chocolat, ganache à la pistache et tuile croquante

 

Que dire? Excepté que la carte a tenu ses promesses du début à la fin et qu'on a envie d'y retourner très vite.

Côté prix: avec à une réduction de 50% grâce aux offres proposées sur le net, on a un repas à la carte avec un tarif plus que raisonnable (entrée, plat, dessert pour 27€). On peut également trouver un menu à 59€ avec 2 entrées, 2 plats, assortiment de fromages et dessert. Très belle adresse.

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Published by helene06 - dans restaurants
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commentaires

franur 06/05/2012 08:38

de bonne idée de préparation...

Lavoinette 05/05/2012 16:57

Moi ,voir des assiette pareil me comblent de bonheur!!!..Magnifique,bravo a cet etablissement!.bises merci pour ces images.

marie 05/05/2012 14:13

MERCI pour ta réponse rapide et ta vraie gentillesse: amicalement: MARIE.

franur 05/05/2012 08:56

quelle régal vincent aimerais le bar sa dois etre trée bon...

NF 05/05/2012 08:03

Intéressant, et donne des idées !

marie 05/05/2012 01:54

une très bonne adresse à retenir et à mettre dans son carnet ( je n'ai pas de i-phone!), mais comment as-tu trouvé sur internet??? je ne sais qui t'a répondu de PERPIGNAN? mais moi aussi j'y suis,
ce qui ne m'empéche pas de prendre le train ! là, souffrante, je l'ai bien regrettépour la FOIRE de PARIS? là je l'ai bien regretté pour la foire de Paris , si je ne me trompe pas car il est tars
et la cortisone m'empéche de dormir: amicalement: MARIE.

helene06 05/05/2012 08:53



pour les promos, c'est sur le site la fourchette et j'ai vu qu'il y avait aussi de bons plans sur perpignan



Domm 04/05/2012 22:20

De très belles assiettes, ça fait saliver et pour le prix rien à dire!!!!
Mais Perpignan-Paris pour un resto??? ça fait un peu loin....
Bonne soirée

Clémence 04/05/2012 20:01

merci : je retiens !

Isa-Marie 04/05/2012 18:14

Merci pour le bon plan !
Amitiés d'Isa-Marie

 

 

 

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