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22 avril 2013 1 22 /04 /avril /2013 16:10

burger surprise (7)

Quand il s'agit de cuisiner avec maman, pas de soucis, ma poupette est plus que ravie. Après, elle est toute fière de dire à son papa qu'elle a préparé à manger avec maman. Alors, après vous avoir laissé le choix de la recette à cuisiner à 4 mains, on s'y est mise toute les 2, dans la joie et la bonne humeur et on s'est régalées de ce bon hamburger. Côté repas, les proportions correspondent plutôt à celles d'un adulte, mais on l'a mangé à deux, et c'était parfait!

Pour 4 burgers

  • 700g de viande de boeuf maigre hachée
  • 1 petit oignon finement haché
  • 4 cuil. à soupe de persil frais haché
  • sel, poivre
  • 75g de fromage frais à tartiner
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 2 cuil. à soupe de ciboulette fraîche hachée
  • un peu d'huile pour badigeonner
  • 4 petits pains ronds coupés en 2 dans la longueur
  • quelques feuilles de salade
  • 4 tranches de tomate
  • un peu de ketchup

burger surprise (5)

Dans le saladier, mélanger le boeuf, l'oignon et le persil. Saler et poivrer selon le goût. Diviser la préparation en 8 portions égales et former de petites boules aplaties.

Dans un bol, mélanger le fromage frais à la fourchette, l'ail, la ciboulette, sel et poivre. Sur chacun d'eux, déposer à l'aide d'une cuillère à soupe 1/4 du mélange au fromage (creuser un puits légèrement pour éviter à la préparation au fromage de s'échapper). Poser ls 4 autres steaks par-dessus et pincer les bords pour éviter que le fromage ne s'échappe. Donner aux steaks une belle forme ronde puis les mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Badigeonner au pinceau les steaks d'un peu d'huile et les faire cuire sur le grill 4 ou 5 minutes de chaque côté. Servir dans les pains ronds (préchauffés de préférence) tartinés de ketchup avec une feuille de salade et une tranche de tomate.

burger surprise (1) burger surprise (2)

burger surprise (3)

burger surprise (4)

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Published by helene06
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commentaires

barbara 29/04/2013 08:47

hummmmmmm un bon burger, moi je dis oui à n'importe quelle heure !! bises

Clemence 25/04/2013 15:07

très sympa ce coeur de fromage frais !

Oum Abdullah 24/04/2013 11:05

Huuuuuum quel délice !!

Aurélie 23/04/2013 11:34

très bonne idée pour cuisiner avec les petits et leur donner envie de cuisiner

Culinaire Amoula 23/04/2013 03:31

Hum j'en veux j'en veux.....!! Bises.

Pauline 22/04/2013 22:52

Miam, miam, miam ^^

kitchenette 22/04/2013 21:11

Un burger ultra gourmand à partager en duo de bon coeur !! Il est excellentissime, pour sûr !!
Bisouss
kiki

caty49 22/04/2013 20:00

ils ont dut adorer les faire
je publie une de tes anciennes recettes demain bonne soirée

Mimine Cuisine 22/04/2013 19:47

Hummmmmm!!!!!!!!!

Maryse & Cocotte 22/04/2013 18:48

et ben ... un sacré hamburger !! j'en aurai bien mangé un tit bout !!

 

 

 

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