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3 mars 2012 6 03 /03 /mars /2012 14:45

gratin de macaronis grand-mère

 
Parfois, pas besoin de grand plat pour satisfaire la famille! Voici un gratin de macaronis au jambon, béchamel et gruyère, et tout le monde est content!
 
Pour 4 personnes
  • 350g de macaronis
  • 200g de jambon blanc
  • 200g de gruyère
  • 50g de beurre
  • 25g de farine
  • 35cl de lait
  • sel, poivre
  • muscade râpée
Préparer la béchamel: Faire fondre 25g de beurre dans une casserole sur feu doux. Ajouter la farine, mélanger et délayer peu à peu avec le lait froid en fouettant pour éviter les grumeaux. Laisser épaissir 2 à 3 minutes à petits bouillons en remuant. Ajouter 2 pincées de noix de muscade, saler et poivrer.
 
Allumer le four th.210°C. Couper le jambon en petits morceaux.
 
Faire cuire les macaronis dans un grand volume d'eau bouillante salée. Les égoutter puis incorporer la moitié de la béchamel, le jambon et la moitié du gruyère. Verser dans un plat à gratin.
 
Napper du reste de sauce, parsemer du reste de gruyère et du beurre restant en dés. Glisser au four et faire gratiner 30 minutes.
 
gratin de macaronis grand-mère (1)

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Published by helene06
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commentaires

CRICRITTE 03/03/2012

Excellente idée !
Encore un bon souvenir des repas pris en famille...
Pour demain : les petits-enfants vont apprécier et ne mettront pas le jambon de côté.
Merci

poucinette 03/03/2012

merci pour ce beau gratin

Pauline 03/03/2012

Miam, trop bon ^^

Joséphine 03/03/2012

Miam ! J’en salive ! Bisous !

lustine 03/03/2012

trop bon!

Daphné 03/03/2012

Miam simple mais bon ! Parfait. Bon weekend

franur 03/03/2012

oui ses trés bon un plats complet. bravo

cécile 03/03/2012

une recette qui tombe à pic en ce week end de fête des mamies !!!

NanyFran 03/03/2012

Hum, il y a bien longtemps que j'en ai mangé,
cela me tente, merci..
Bon dimanche, bizzz

Llysa 04/03/2012

merci pour le partage bon dimanche bises

afaurore 04/03/2012

oh oui moi aussi je suis contente et affamée maintenant

rocksmaddie 04/03/2012

gourmand ton gratin de pâte. J'aime ça ^^bon dimanche

chacha 04/03/2012

un vrai souvenir d'enfance, j'adorait et ne pense jamais à en faire, bonne journée

Clémence 04/03/2012

un classique délicieux !

Manon 04/03/2012

Un bon gros gratin bien régressif! J'adore!
Bises Manon

cindy 07/03/2012

ca y est je l ai testé hier soir , c etait delicieux et hyper facile a faire !! a refaire !!!

Cecile 11/03/2012

C'est simple et bon ! Je mettrai peut-être un poil plus de béchamel la prochaine fois ;)

Delphine 11/05/2013

Merci pour cette recette délicieuse! Mes amis et moi nous sommes régalés avec ce plat ce midi!
Encore bravo!

bernard avignant 03/09/2013

je vais essayer cette recette de gratin de pâte "grand mère"
Vu que je vais être souvent à la maison , pourquoi pas faire quelques recettes de cuisine pour soulager ma Femme :c est très difficiles de cuisiner tous les jours.
A savoir : je suis une nullité en cuisine
Salutation à tous

marie 28/02/2014

simple mais toujours bon

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