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28 janvier 2012 6 28 /01 /janvier /2012 12:50

gnocchis à la tomate et à la vache qui rit

 
Voici une idée de plat que j'ai pioché dans un livre de recettes pour bébé et que j'ai légèrement modifié pour ma petite princesse. J'ai juste remplacé la mozzarella par une vache qui rit et elle a beaucoup aimé. Et nous aussi, car finalement c'est une recette pour petits et grands, dont les quantités sont à multiplier pour toute la famille. Recette adaptée pour les enfants de 12 à 24 mois.
 
Pour un repas
  • 100g de gnocchis à poêler
  • 1 cuil. à soupe de crème fraîche
  • 1 petite tomate
  • 1 cuil. à soupe de jus de citron
  • 1 vache qui rit (ou une bille de mozzarella)
  • 2 feuilles de basilic
  • 1 pincée de sel
Dans une casserole, porter 1/4 de litre d'eau à ébullition. Piquer la tomate au bout d'une fourcette. La plonger 1 minute dans l'eau bouillante. L'égoutter, la peler et lépépiner. Couper la chair en petits morceaux.
 
Faire cuire les gnocchis à la poêle en respectant le temps de cuisson indiqué sur le sachet.
 
Dans une autre poêle, faire chauffer doucement la crème liquide. Ajouter les morceaux de tomate, le jus de citron et les gnocchis poêlés. Saler. Bien mélanger. Laisser cuire 1 minute en remuant régulièrement.
 
Verser dans une petite assiette creuse. Ajouter sur le dessus la vache qui rit coupée en petits morceaux et le basilic émincé.
 
gnocchis à la tomate et à la vache qui rit (1)

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Published by helene06
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commentaires

Amarys 01/02/2012 13:09

Testé à l'instant pour le repas de ce midi, c'est tout simplement un délice!! Merci pour cette recette!

etudianteauxfourneaux 31/01/2012 19:30

les gnoccies j'ai jamais essayé, mais ton plat a l'air trop bon

Cahier de gourmandises 29/01/2012 18:24

Simple mais très efficace !! Je prends note !

Bon weekend

AurelieWa 29/01/2012 13:52

ah oui, les petits loulous doivent adorer ce genre de recette

lustine 29/01/2012 13:13

extra!!!

elo 29/01/2012 05:20

Simple et bon! y a plus qu'à! bise!

Cali 28/01/2012 23:12

Pour petits et grands, tu as raison ........ d'ailleurs, j'arrive ;-)

Oum Yacine 28/01/2012 22:21

c'est un bon plat pour les petits et les grands !!!
bonne idée!!!
bisous et a bientot

cisca 28/01/2012 21:55

Sympa cette recette,
à essayer quand j'acheterai des gnocchis, ça change des natures.

Milune 28/01/2012 21:51

J'adore les recettes régréssives j'essairais celle là dans pas très longtemps je pense.

Pommeun 28/01/2012 20:48

recette parfaite pour les grands aussi !

Manon 28/01/2012 18:53

Ca fait longtemps que j'ai envie de réaliser des gnocchis maison! Je pense que je vais me décider au vu de ta magnifique recette!
Bises
Manon

afaurore 28/01/2012 18:51

super appétissant

franur 28/01/2012 17:46

un bon petit plat quelle régal....

Provence 28/01/2012 17:09

Pas de gnocchis à poêler pour moi. Bises

Joséphine 28/01/2012 16:53

Miam ! J’en prendrais bien un petit peu !

Pauline 28/01/2012 16:21

Trop bon ^^

Poucinette 28/01/2012 15:29

très belle idée !!!!!

 

 

 

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