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15 novembre 2009 7 15 /11 /novembre /2009 17:55

Cette semaine vous avez voté pour une recette à base de Nutella, quelle surprise!!! J'aurais pas pensé!
Et moi, biensûr, fidèle à mon jeu, je me suis exécutée, une fois de plus... Et qui c'est qui s'est forcé à mangé après?
Ben personne, car on a tout englouti en très peu de temps, c'est totalement régressif... Je peux vous dire qu'on s'est pas fait prier!

Pour 4 personnes

Pour les gaufres
  • 250g de farine
  • 10g de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 20g de sucre
  • 2 oeufs
  • 50cl de lait
  • 125g de beurre
  • 180g de Nutella
  • 150g de crème liquide
Pour la crème pâtissière
  • 25cl de lait
  • 2 oeufs
  • 50g de sucre
  • 15g de farine
  • 17g de Maïzena (je n'ai mis que de la farine, soit 30g)

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel. Ajouter le sucre. Disposer le tout en forme de puits. Battre les oeufs, les verser dans le puits et mélanger en tournant avec un fouet. Ajouter le lait petit à petit pour éviter les grumeaux, puis le beurre fondu tiède.

Pour obtenir la crème pâtissière, porter le lait à ébullition et retirer du feu. Dans un plat, battre les oeufs avec le sucre pendant 1 minute. Ajouter la farine et la Maïzena, bien remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Verser la moitié du lait chaud sur ce mélange et bien mélanger. Faire cuire sur feu doux sans cesser de fouetter jusqu'à ce que la crème épaississe. Retirer du feu, verser la crème dans un récipient, le recouvrir de film étirable posé à même la crème (afin d'éviter la formation d'une croûte), puis la faire refroidir à l'air libre et ensuite au réfrigérateur.

Après réfrigération, bien remuer la crème pour qu'elle soit lisse et homogène. Ajouter le Nutella. Fouetter la crème liquide jusqu'à ce qu'elle soit ferme et l'ajouter délicatement au mélange précédent.

Faire chauffer un moule à gaufres, le graisser et confectionner les gaufres.

Les présenter bien chaudes, sur un plat, et mettre la crème Nutella à côté: chacun se sert comme il veut.

Imprimer la recette



Pour voir d'autres recettes du livre, c'est par ici.

Et pour voir les autres livres pour lesquels vous avez voté, et les recettes que j'ai réalisé, c'est par ici.

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Published by helene06
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commentaires

béa 22/12/2009 08:27


mortelle cette recette !! je n'étais pas convaincue en la faisant mais que du bonheur en la dégustant ! une réussite merci à vous.


helene06 22/12/2009 18:46


ravie que tu te sois régalé!
Bises


Catherine 03/12/2009 09:55


très très gourmandes !


Kalinka 21/11/2009 19:06


c'est très judicieux cette idée de crème pâtissière parfumée au nutella avec les gaufres.


krystele 20/11/2009 07:48


je viens de visiter ton blog et je voulais te dire
que je le trouve super
moi j'en ai un également
peut tu y aller et me dire ce que tu en pense merci
et bonne journée krystele


Mymy 18/11/2009 10:41


Régime ou pas, ce weekend, je fais ça !!! Merci pour cette belle idée ! ;-)


loloche 16/11/2009 17:30


je ne montre même pas ta recette à mon fils de 19 ans, car à coup sûr il va vouloir la faire pour son dessert ce soir et comme c'est bibi qui fait la vaisselle, je la planque et la resortirais de
derrière les fagots au bon moment !!!!
bisous loloche


Eliane 16/11/2009 16:34


bon clic du lundi amitié


béa 16/11/2009 16:26


quelle horreur ce blog !! il donne envie à chaque "page" !! bravo vraiment pour votre blog sympathique avec des photos toutes aussi allèchantes les unes que les autres. je vais continuer à faire
des heureux à la maison grace à vous vos gauffres, moelleux à la danette etc... du bonheur ! merci à vous de le faire partager. dans 15 jours ma fille rentre avec des amis pour les illuminations
elle est une fan de nutella alors je vous raconterai l'effet produit par vos fabuleuses gauffres.


helene06 16/11/2009 17:43


merci pour ce chaleureux commentaire! Bises


melanie 16/11/2009 12:22


ohlala,je craque complètement!


Emilie 16/11/2009 11:55


Miam miam il ne t'en reste pas une pour moi ???
Ca m'a l'air excellent ... merci pour cette recette


naari 16/11/2009 11:30


t'as bien raison, faut se faire plaisir !!!! miam nutella...j'arrive !!!!


nour et douda 16/11/2009 10:56


super l'idée de la creme au nut! quel délice!


gourmandelise 16/11/2009 09:59


Ta recette est absolument gourmande!! Un pur délice qui me fait succomber surtout que je raffole des gaufres!!


domi 16/11/2009 09:22


géniale cette crème au nutella je me doute que le sacrifice a été grand pour toi ;-)
bizzz


franur 16/11/2009 09:21


des gaufres ses bien sa change des crépes...


Floriane 16/11/2009 08:59


Bah dis donc...ça m'a l'air terrible !

Passe une bonne journée


syl 16/11/2009 07:48


J'adore ton commentaire...C'est sûr, vous n'avez pas du avoir beaucoup à vous forcer...
Bises


babouchka 16/11/2009 06:35


J'en connais qui ne se seraient pas forcés non plus!!!


fatya 15/11/2009 21:46


j'aime bien le fait de voter pour une recette que tu réalises ensuite, je prends plaisir à voir tes merveilles.


sandra 15/11/2009 21:25


miam elles me font craquer tes gauffres!!


axoulle 15/11/2009 20:45


miam que ca a l'aire bon


stephimat 15/11/2009 20:43


miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmm !


AurelieW 15/11/2009 20:13


j'ai aussi réalisée cette délicieuse recette... mmmmm
et un clic pour ta tirelire


Samira 15/11/2009 19:53


Hmmm... les meilleures gaufres sont boien celle au nutelle mais les tiennes.... elles sont bien meilleures que meilleures visiblement!!


isapadawan 15/11/2009 19:39


Quelle gourmandise ta gauffre, là j'ai faim et je bave devant mon écran....!


Pauline 15/11/2009 19:19


Rooooooooooooh, alors ça c'est gourmand!!!


 

 

 

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