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1 avril 2013 1 01 /04 /avril /2013 14:10

gâteau de Metz (3)

C'est pour cette recette que vous avez voté la semaine dernière... Un gâteau, célèbre en Lorraine pour son moelleux incomparable et sa petite croûte croustillante, en plus, il est d'une facilité déconcertante! Accompagné d'une sauce chocolat chaude ou d'une crème anglaise, voilà un goûter gourmand!

Pour 8 personnes

  • 125g de chocolat noir
  • 150g de sucre
  • 125g de farine
  • 4 oeufs
  • 200g de crème fraîche épaisse

gâteau de Metz (2)

Préchauffer le four th.180°C.

Berurrer un moule à manqué (sauf s'il est en silicone). Râper le chocolat finement. Casser les oeufs dans un saladier, verser le sucre. Fouetter pour que le mélange blanchisse et triple de volume. Ajouter en continuant à fouetter la farine et la crème, puis le chocolat râpé.

Verser la pâte dans le moule, enfourner et laisser cuire pendant 35 minutes. Laisser tiédir puis démouler déguster (tiède de préférence).

gâteau de Metz (1)

 

Pour voir toutes les autres recettes pour lesquelles vous avez déjà voté.

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Published by helene06
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commentaires

doudoute 16/04/2013 20:11

il est superbe miiam

cooca 05/04/2013 11:26

Salut. Voulez vous donner la recette de sauce. svp. Merci

helene06 05/04/2013 18:38



pour la sauce au chocolat, j'ai juste fais fondre du chocolat avec de la crème liquide 



Véro 03/04/2013 19:23

Ils font de bons gâteaux à Metz ! :-)

veropapilles 03/04/2013 18:42

Un gâteau qui me tente beaucoup, surtout pour le matin en ce qui me concerne. Biz. Véro

Sophie 03/04/2013 17:28

Je ne connaissais pas du tout, merci pour cette jolie découverte !

barbara 03/04/2013 11:00

miaaaaaaaam j'ai faim là !!!

Cuisinons En Couleurs 03/04/2013 06:46

Pour l'avoir déja testé, il est divin ce gateau!
Bises gourmandes

Culinaire Amoula 03/04/2013 03:02

Mmm ça me fait bien envie!! Bises..

CARDAMOME 02/04/2013 09:51

envie de l'essayer ton gâteau qui m'a l'air indécemment facile et rapide à faire! suis preneur!

Pauline 01/04/2013 21:44

Miam ^^

fany 01/04/2013 18:32

oh miammmmmm des que j'ai de nouveau un four je test! ca à l'air delicieux!!!!

natpiment 01/04/2013 18:30

messine et pourtant je ne connais pas ce gâteau .....faut que je prenne note !

mamina13 01/04/2013 18:03

c'est vrai qu'il a l'air fameux ce gateau

Virginie 01/04/2013 17:33

dans le four...j espère le réussir aussi bien que sur votre photo!

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 01/04/2013 17:24

Hummmmm... comme il a l'air bon !

Pomme 01/04/2013 17:16

c'est vrai que ça donne envie en tous cas!

Co 01/04/2013 17:06

Cela doit etre de la pure gourmandise ce petit gâteau.

Daphné 01/04/2013 16:52

J'en ai déjà fait c'est un régal ^^ Bon apres midi

poucinette 01/04/2013 16:43

très savoureux je veux bien une part !!!!

 

 

 

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