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22 octobre 2010 5 22 /10 /octobre /2010 15:15

crumble fondant chocolat-banane (30)

 

Je vous propose un crumble des plus gourmands, idéal pour écouler 2 malheureuses bananes en train de s'abîmer mais surtout avec du chocolat.... C'est un crumble des plus régressifs qui va plaire tant aux enfants qu'aux adultes.

 

Pour 4 personnes

  • 2 bananes
  • 75g de chocolat noir pâtissier
  • 130g de farine
  • 80g de sucre glace
  • 70g de poudre d'amande
  • 50g de sucre en poudre
  • 120g de beurre
  • 2 œufs
crumble fondant chocolat-banane (23)
 
Faire fondre le chocolat avec 30g de beurre dans une casserole à feu doux (ou au micro-ondes à puissance réduite).
 
Dans 2 récipients différents, casser les œufs en séparant le blanc des jaunes. Monter les blancs en neige ferme avec la moitié du sucre glace.
 
Dans le second saladier, fouetter les jaunes avec le reste de sucre glace jusqu'à ce que le tout blanchisse. Ajouter le chocolat fondu. Mélanger. Ajouter ensuite 30g de farine et bien mélanger avant d'incorporer délicatement les blancs montés en neige. Bien mélanger pour obtenir un mélange homogène.
 
Préchauffer le four h.180°C. Préparer la pâte à crumble: malaxer ensemble avec les mains 100g de farine, le sucre en poudre, la poudre d'amande et le reste de beurre pour obtenir une pâte sableuse.
 
Répartir au fond de ramequins, pouvant aller au four, des rondelles de bananes. les recouvrir de préparation au chocolat et émietter la pâte à crumble sur le dessus. Enfourner les ramequins pour 20 minutes au four. Servir tiède.
 
 
crumble fondant chocolat-banane (31)

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Published by helene06
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commentaires

Thisa2mars 14/10/2014 11:23

Encore une super recette.

Yolande 03/11/2010 21:33


encore une fois.. grâce à toi... nous nous sommes REGALES !!!
merciiiiiiiiiiii :)
bizzzz


Safya 01/11/2010 15:01


J'en ai jamais mangé avec la banane !!!!! A tester !!!!


Yolande 30/10/2010 22:08


encore une recette à tester :)
je me régale à chaque visite sur ton blog ... merci pour toutes ces délicieuses recettes...
bisous


Angy 26/10/2010 09:21


il fait envie ton crumble ! vraiment


daudrey 24/10/2010 19:20


Je fond pour ce crumble si croustillant !


RATIBA 24/10/2010 18:45


JE CONFIRME QUE c délicieux je viens de le testé et publier sur mon blog merci pour la recette bisous


MAMOUNE37 24/10/2010 18:21


C'est très appétissant, j'aime beaucoup ce mariage chocolat banane
Merci
Bises


papillonmyosotis 24/10/2010 12:04


Un dessert appétissant.


juliette 23/10/2010 19:00


humm j'adore la banane, c'est mon fruit préféré et le chocolat, n'en parlons pas!!


Valérie 23/10/2010 17:23


J'en ai fait cet après-midi.nous les avons mangé à 4 heures et nous nous sommes régalés.Merci pour cette très bonne recette.


helene06 23/10/2010 17:29



ravie que ça t'ai plu!



Méli 23/10/2010 16:53


J'en ai l'eau à la bouche de par les photos...


lydie 23/10/2010 14:58


Oh ça c'est une recette qui plairait beaucoup à mes enfants;
bon week end.
Ps:tu peux me rendre visite sur mon blog je le débute.


palaisdeslys 23/10/2010 13:46


Chocolat, banane, croustillant, fondant, oh la la que de mots qui me mettent les papilles en émoi!!!


Eliane 23/10/2010 10:54


coucou, un petit pot de cette merveille par la poste, tu crois ca possible ? trop bien , bravo
*-* bon samedi


Magali 23/10/2010 10:52


Voilà comment faire manger des bananes à ma fille!
Merci pour cette idée...


nadine 23/10/2010 09:42


Là, je crois qu'on ne peut pas faire autrement que de tester :)


lydie 23/10/2010 08:36


Encore une recette bien sympathique.
PS je viens de créer mon blog,tu peux y venir y faire un petit tour?merci
bonne journée


Christel 23/10/2010 08:08


Terriblement crousti gourmand!! Bon we. Bises. C


Clémence 23/10/2010 06:47


que c'est bon ça !


domi 22/10/2010 22:25


pour sur ça me plait ;-))))
bizzz


yo 22/10/2010 21:51


super le contraste des textures!


ratiba 22/10/2010 21:38


hummmm sa je garde dams mes favoris a testé merci pour le partage bisous


gourmandelise 22/10/2010 21:28


Délicieusement gourmand ce crumble avec le chocolat et la banane!


alexandra 22/10/2010 20:51


une tuerie...


gibou 22/10/2010 19:45


trop gourmand,je vais le tester rapidement


Chrystel 22/10/2010 19:39


Il est absolument craquant ce crumble. Tout à fait idéal pour ma maisonnée qui devrait se régaler grandement. Merci Hélène
Chrys


AminaB 22/10/2010 19:20


ça donne envie d'y plonger la cuillère!!!!!


Flo23 22/10/2010 18:28


Avec des blancs en neige pour une texture mousse, ça doit être terrible ce crumble ! j'en salive...

Bonne soirée et bon week end !


jenna 22/10/2010 18:27


humm, il à l'air délicieux!!


franur 22/10/2010 18:22


un bon dessert....


llysa 22/10/2010 18:18


un délice ma chére, bravo bisous


cecile 22/10/2010 18:09


oooooh !! tes photos donnent envie d'y plonger une cuillère !
bises


Pauline 22/10/2010 18:09


Ca, c'est vraiment une belle tuerie!!!!


Anne de Papilles et Papotes 22/10/2010 18:02


Oh ben vous alors, vous n'êtes pas à mettre entre toutes les mains!! Qu'est-ce que cette pure folie de crumble? Il sera fait dès ce week-end, je m'en pourlèche déjà les babines! Merci! Amitiés.


 

 

 

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