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26 avril 2011 2 26 /04 /avril /2011 15:50

purée pomme-poire-orange à la fleur d'oranger

 
Ma petite princesse grandit vite, trop vite même, 10 mois aujourd'hui! Il y a de bons côtés biensûr et malgré tout je reste un brin nostalgique des tous premiers instants...
Mais parmi les bons moments, la voir grandir signifie manger à la cuillère, découvrir de nouvelles saveurs et m'investir dans mon rôle de super maman qui cuisine pour sa puce, ça c'est vraiment le top quand on aime cuisiner!
 
Pour 2 à 4 repas (pour un bébé à partir de 8 mois)
  • 2 pommes
  • 1 poire
  • 1 orange
  • 2 cuil. à soupe de fleur d'oranger
  • 1 cuil. à soupe de sucre
  • 8 cuil. à soupe d'eau
Couper les pommes et la poire en quatre, les éplucher et recouper chaque quartier en deux. Peler l'orange à vif et prélever les quartiers en glissant le couteau le long des membranes transparentes qui les retiennent; travailler au dessus d'une assiette creuse de façon à récupérer le jus.
 
Mettre les fruits dans une casserole avec l'eau, le jus d'orange (presser le restant d'orange dans la main pour en extraire le maximum de jus) et le sucre. Faire cuire environ 20 minutes sur feu doux, en remuant de temps en temps. Ajouter la fleur d'oranger à la fin de la cuisson et mixer les fruits ou les écraser, selon la texture souhaitée. Laisser refroidir puis prélever les quantité désirée pour l'enfant. Réserver le reste au réfrigérateur ou congeler.
 

 

P1090623 

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Published by helene06
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commentaires

lagrandepages 30/04/2011 13:04


Une compote que bébé a du adorer ! Bravo pour tes photos qui sont mimi comme tout !


Valérie 28/04/2011 16:56


Miam ! Mais perso je ne mets jamais de sucre dans les compotes de mes petits loulous. Les fruits sont déjà assez sucrés naturellement. Le petit peton est à croquer !


lilousine 27/04/2011 20:05


j'en mangerais bien moi, aussi!


Mary 26/04/2011 23:50


Coucou ma petite Hélène,
Je n'ai pas vraiment vu la recette de la compote mais par contre j'ai vu et re-vu une petite main et un beau petit pied, sans aucun doute d'une belle princesse... Quel merveille merci pour ce beau
partage.
Gros bisous à vous tous ma belle ♥♥♥


tattoo 26/04/2011 22:14


oh le joli petit pied !
moi je craque complètement !
une jolie compote maison.


29999 26/04/2011 21:27


Quelle gourmande tu es ! Bisous !


Poucinette 26/04/2011 20:39


je prends ma verrine !!!! miammmm

http://www.750g.com/communaute-chasse-au-tresor_adelinak_185306.htm

merci de m'aider et de v0ter !!!! très belle S0IREE


Martine 26/04/2011 18:47


J'ai également ce livre et il est extra ! Recette approuvée par ma princesse de 14 mois... Merci Hélène !
Profitez bien de la petite, le temps passe si vite...


toutoune 26/04/2011 18:08


ha oui c'est super de cuisiner et d'éveiller au gout nos tous petits!! c'est super, mais je crois reconnaitre ce petit pied!! est ce possible?? lol, bravo en tous cas!! bisous
toutoune


 

 

 

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