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10 septembre 2011 6 10 /09 /septembre /2011 05:00

clafoutis pêches-pistache

 

Voici un délicieux clafoutis sucré qui, certes va surprendre par la couleur verte apportée grâce à l'ajout de pâte de pistache, mais qui va également vous faire saliver, car l'association de ces deux saveurs est parfaite.

En effet la douceur sucrée de la pistache vient contrebalancer le côté acidulé de la pêche, c'est un vrai plaisir à déguster bien frais !

 

Pour 8 personnes

  • 6 pêches jaunes ou blanches
  • 100g de sucre
  • 100g de farine
  • 3 œufs
  • 20cl de lait
  • 1,5 cuil. à soupe de pâte de pistache
clafoutis pêches-pistache (2)
Laver les pêches, les couper en 2 et retirer le noyau. Couper ensuite en tranches et placer les morceaux dans le fond d'un moule à manqué en silicone.
Préparer l'appareil à clafoutis: dans une casserole, diluer la pâte de pistache dans le lait et laisser tiédir. Dans un saladier, mélanger ensemble la farine et le sucre. Ajouter les oeufs un à un et battre pour obtenir un mélange homogène. Délayer la préparation avec le lait à la pistache puis verser sur les pêches.
Préchauffer le four th.190°C. Faire cuire environ 30 à 35 minutes, le mélange doit être ferme. A la sortie du four, laisser refroidir à température ambiante puis placer au frais avant de déguster.
clafoutis pêches-pistache (1)

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Published by helene06
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commentaires

ratiba 13/09/2011 20:07


quel déliceeee ce clafoutis merci du partage bisous


Patricia 13/09/2011 16:55


Bonjour Hélène,
Splendide ton clafoutis pêches-pistache... Quelles magnifiques couleurs...
On pourrait presque en déguster une bouchée ...
Bises,
Patricia


Phobos 12/09/2011 11:49


Salutations,

J'ai fait un bond en voyant la photo de ce clafoutis! Cette couleur est vraiment surprenante...en bien, en mal, chacun doit trancher. Moi j'adore!
Un gâteau peu conventionnel, ok, mais j'aime beaucoup l'introduction de la pistache dans cette recette. Avec la pêche, ça doit être délicieux.

Merci,

www.phobosphotos.com
Le blog des fonds d'écran gratuits et
des bannières photos pour blog.


Léa.M 12/09/2011 09:26


Le genre de parfum qui me fait craquer :)


cecile en balade 11/09/2011 21:51


une couleur verte rigolote !
bisous


verorev 11/09/2011 20:30


Sympa ce petit clafoutis... vert pistache!!! Bonne semaine.


Syl 11/09/2011 14:43


Sympa comme couleur, j'aime beaucoup.
Bises


Méli 11/09/2011 11:11


Quelle belle couleur, je suis sou le charme!


caroline 11/09/2011 10:07


sublime couleur !
ça doit être extra


lou 10/09/2011 21:33


Whao! un clafoutis extra-terrestre!!!!
Il va falloir que je trouve la recette de la pâte de pistache, on n'a pas ça non plus en GB :(


Llysa 10/09/2011 17:43


hummm quel délice et quelle belle couleur bravo Helene j'adore! je note ta recette! j'ai tout un pot de pâte de pistaches


mimine cuisine 10/09/2011 12:15


Bonne idée!!!


Daphné 10/09/2011 10:18


Il est surement très bon mais je ne suis pas fan de pistache, dommage ^^


29999 10/09/2011 08:07


Merci pour le partage ! Bisous !


Pauline 10/09/2011 07:24


Très joli ^^


knucna 10/09/2011 07:15


Dommage, on ne trouve pas de pâte de pistaches en Suisse, ni d'ailleurs de pistaches non salées pour la faire soi-même... ça m'a l'air délicieux...


helene06 10/09/2011 07:16



sur internet tu peux en trouver



poucinette 10/09/2011 07:15


TRES SUBTILE


 

 

 

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