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1 octobre 2010 5 01 /10 /octobre /2010 18:10
carrés façon pizza (2)
 
J'ai repéré cette recette sur le blog "Aux portes du paradis", et j'ai tout de suite été conquise par l'idée de mini bouchées aux saveursd de pizza: jambon, gruyère, tomate... J'ai sauté sur l'occasion pour les réaliser et j'avoue qu'ils ont eu du succès. L'intérieur des bouchées reste bien moelleux et humide, c'est très bon.
 
Pour 24 carrés
  • 90g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 70g de jambon
  • 3cl d'huile d'olive
  • 5cl de lait
  • 50g de gruyère râpé
  • 1 gros oeuf (ou 2 petits)
  • 1 tomate bien mûre
  • sel et poivre
  • herbes de Provence
  • olives noires pour la décoration
Préchauffer le four th.180°C.
Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure et faire un puits. Dans un autre saladiez, battre l'oeuf avec le lait et l'huile d'olive. Verser ce mélange dans le puits précédent. Mélanger puis ajouter le gruyère râpé, le jambon émincé, la tomate taillée en dés, saler et poivrer et ajouter une pincée d'herbes de Provence.
 
Remplir les empreintes du moule à l'aide d'une cuillère (attention à ne pas trop les remplir).
 
Enfourner pendant 20 à 25 min
Démouler vos petits cakes, puis ajouter dans le creux une olive noire pour décorer.
 
 
carrés façon pizza (5)

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Published by helene06
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commentaires

Leene 04/10/2010 21:12


La photo de coupe donne envie :P


betty 04/10/2010 13:29


Sympa pour l'apéro !


julie 04/10/2010 10:59


Une idée très sympa !!


clara & compagnie 03/10/2010 21:58


très mignon ! ils sont à croquer !
bisous
Céline


Séverine Lustucrubleu 03/10/2010 21:56


Génial je cherchai des idées avec ces moules!Bises!


Chef Damien 03/10/2010 15:39


Magnifiques ces petits cake. Sa doit couler tout seul !


Clémence 02/10/2010 18:34


ça doit se manger très rapidement... miam !


gibou 02/10/2010 18:00


coucou
tu es taguée sous mon blog
bises


Fillededécembre 02/10/2010 15:49


Miam miam ! En plus, c'est super mignon car, à en juger de la taille de ces petites bouchées par rapport à la taille des olives, on suppose qu'elle son vraiment petites ! Bref, mignon et bon !


Flo23 02/10/2010 15:17


Uhm...ça a l'air bien bon ces petites choses !

Bon week-end, bises


Sirop Grenadine 02/10/2010 12:10


Quelle super idée pour l'apéro !!!


gourmandelise 02/10/2010 09:05


Très sympas ces petites bouchées pour l'apéritif!


sab 02/10/2010 08:45


super sympa ces petits carres


babouchka 02/10/2010 05:40


Superbe! Merci pour le partage!!


axoulle 02/10/2010 00:30


hum alors la tu voie j'adore


Ange et Délices 01/10/2010 23:18


Magnifiques ces petites bouchées, superbe idée, il faut que j'essaye !!!


ann ju 01/10/2010 22:08


elles sont mimi tes petites pizza bouchées. bisous


Carotte 01/10/2010 21:47


sympa, une nouvelle forme de cuisiner la pizza en apéro !


nat@cha 01/10/2010 21:27


tu es trop forte Hélène, quelle bonne idée ces petits carrés


radia-recettes gourmandes 01/10/2010 21:23


très bonne idée, j'aime beaucoup, si voulez visiter mon modeste blog j'ai fait des chaussons venant tout droit de la syrie;
www.orientcuisine.over-blog .com


yo 01/10/2010 20:58


très jolies!


Pauline 01/10/2010 20:42


Huuuummmm, trop mimi tes petits carrés pipizz ^^


nikitalilou 01/10/2010 20:31


très bien pour l'apéritif ce nouveau look de la pizza super!


 

 

 

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