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1 août 2011 1 01 /08 /août /2011 13:05

cake framboises-fruit de la passion (5)

 
Quelques malheureux fruits de la passion qui n'ont pas eu l'utilisation souhaitée et pas envie de les voir s'abîmer... pas de souci, un petit tour sur internet et je tombe sur cette recette. Avec tous les ingrédients sous la main, je me lance et j'obtiens un délicieux cake à la texture humide et un petit goût acidulé. Un délice pour le goûter!
 
Pour 8 personnes
  • 200g de farine
  • 3 oeufs
  • 100g de fromage blanc
  • 50g de beurre
  • 125g de cassonade
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 250g de framboises fraîches (ou congelées)
  • 3 fruits de la passion

Préchauffer le four th.180°C. Recueillir le jus des fruits de la passion, à peu près 3 c à s.

 

Dans un saladier, battre les oeufs et la cassonade. Ajouter dans l'ordre, en fouettant à chaque ajout, le fromage blanc, le beurre fondu, la farine et la levure. Verser dans cet appareil le jus des fruits de la passion puis incorporer délicatement les framboises.

 

Verser dans un moule à cake au préalablement beurré.

Cuire à four chaud pendant environ 35 mn, vérifier la cuisson en plantant la pointe d'un couteau (perso, je l'ai cuit 50 minutes) qui doit ressortir sèche.

 

Laisser refroidir avant de démouler et placer au frais, emballé dans de l'aluminium.

 

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cake framboises-fruit de la passion (6)

 

 

 

 

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Published by helene06
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commentaires

Lulu-Ti 17/10/2013 08:31

Miam!! voici un bien joli cake!!

Mathilde 10/08/2011 13:06


Ce gâteau très fruité a l'air délicieux !


Choupette 07/08/2011 08:05


Ce cake ne peut que me plaire avec l'acidité des fruits de la passion, et en plus les framboises, oui, vraiment, il me plait. ;-)


Laëti 03/08/2011 11:38


Framboises et passion, quelle belle association !


ratiba 02/08/2011 23:27


sa c'est un excellent cake bravo


Delphine 02/08/2011 22:31


Quel délice!!!


29999 02/08/2011 12:42


Bien gourmand ! Je note ! Bisous !


gourmandelise 02/08/2011 11:33


Bien moelleux et fruité, un régal!


Clémence 02/08/2011 09:58


Ce duo doit très bien fonctionner : ce cake me tente beaucoup !


Amelie 02/08/2011 09:44


Passion et framboise, voilà un cake qui me plairait beaucoup ! :p


Dany 02/08/2011 08:03


Il a l'air moelleux que j'aime...


crixtaxou 02/08/2011 07:36


et bien bravo au moins ils sont recyclé d'une très belles façon


lou 01/08/2011 22:52


J'adore !!!


Pauline 01/08/2011 22:51


Miam, superbe ^^


plume_d_argent 01/08/2011 22:50


Un somptueux mélange, j'adore!
bises


nadia 01/08/2011 22:40


hum !!!


Mel1693 01/08/2011 21:33


Houlaaaaaa c'est tout à fait ce que j'aime !! je garde ta recette dans un coin !! merci !
Bisessss


Doria 01/08/2011 19:38


Waouh ! Je suis très fan de cake et celui-ci est superbe avec une belle association d'ingrédients.
Je te souhaite une très belle soirée en ce début de semaine,
Bisous, Doria


Poucinette 01/08/2011 18:33


délicieux ce cake


lilousine 01/08/2011 18:25


il est beau♥


mimine cuisine 01/08/2011 17:12


Je me serai bien invitée pour le goûter!!!


Daphné 01/08/2011 15:59


hummmm y'en reste un bout pour moi ?:p


 

 

 

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