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29 octobre 2010 5 29 /10 /octobre /2010 15:09

cake figues et noix de cajou (12)

 
En automne, on ressort les bonnes recettes bien réconfortantes tel que les cakes, et pourquoi pas celui-ci, aux fruits secs : figues séchées, noix de cajou salées et bien parfumé à la cannelle et à l'extrait de café. Un délice!
Pour 8 personnes
  • 75g de beurre 1/2 sel
  • 125g de sucre glace
  • 3 oeufs
  • 80g de farine
  • 80g de Maïzena
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 cuil. à café de cannelle
  • 40ml de lait
  • quelques gouttes d'extrait de café
  • 50g de figues séchées
  • 50g de noix de cajou grillées et salées
Préchauffer le four th.240°C. Dans un saladier, mélanger le beurre légèrement fondu et le sucre à l'aide d'un fouet. Incorporer les œufs entiers puis la farine, la Maïzena et la levure en battant bien pour que la préparation soit lisse et homogène. Fouetter puis délayer le tout avec le lait.
 
Couper les figues en lamelles et concasser les noix de cajou. Les ajouter à la préparation précédente, ainsi que l'extrait de café et la cannelle. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Verser dans un moule à cake en silicone (à défaut, beurré) puis baisser la température du four au moment d'enfourner à th.180°C et faire cuire 30 à 35 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.
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cake figues et noix de cajou

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Published by helene06
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commentaires

Coquelikosafrane 02/11/2010 11:31


Un véritable goût d'automne !!

j'adore.

Belle journée à toi.


Mary 31/10/2010 01:15


Coucou ma petite Hélène,
Ton cake me plait bcp, tout comme d'autres recettes. Je ne poste pas autant que je le voudrais mais je ne t'oublie pas tu peux en être sure.
J'ai un petit coup de 'mou' en ce moment, heureusement j'ai mon blog !!!
Passes un bon week-end ma belle et à trés bientôt
Gros bisous à toi et à tous ceux que tu aimes ♥♥♥


yo 30/10/2010 18:04


ça doit être délicieux!!! je ne pense jamais à utiliser les noix decajou dans du sucré...


lydie 30/10/2010 15:00


Oh qu'il est beau ce cake!!!!Il a l'air très moelleux.


Boudloune 29/10/2010 23:01


Waouh,terrible ton cake!!!
Bisous.
Caro


sab 29/10/2010 18:58


ça doit etre trop bon


Pauline 29/10/2010 18:02


Voilà un chouette cake!!!!


Catherine 29/10/2010 17:48


très bonne idée les figues séchées, ce cake est très très appétissant !
bisous


gourmandelise 29/10/2010 17:37


Un délice ce cake moelleux et parfumé!


Manu 29/10/2010 17:26


il a une superbe couleur !


Eliane 29/10/2010 17:24


hello jolie cake, et surtout bien bon ! bravo


bisous et belle journée et j'ai ouvert le lien dans la pub vidéo, c'est pareil que les anciens sponsors, ouverture d'une minute, ! *-*


 

 

 

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