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7 mai 2010 5 07 /05 /mai /2010 16:55

cake poulet courgette mimolette (3)

 
Voilà un cake réalisé il y a peu de temps et qui peut parfaitement constituer un plat complet, vu qu'il possède légume, viande et fromage. A emmener en pic-nique ou au bureau...
 
Pour un cake:
  • 2 blancs de poulet
  • 1 courgette
  • 100g de mimolette
  • 3 œufs
  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10cl de lait
  • 10cl d'huile
  • 1 cuil. à soupe de menthe déshydratée
  • 2 cuil. à soupe d'huile d'arachide
  • sel et poivre
Laver la courgette. Retirer les extrémités et la couper en petits cubes sans la peler. Chauffer l'huile dans une poêle anti adhésive et y mettre les dés de courgettes à dorer. Saler en fin de cuisson.
Pendant ce temps, tailler les blancs de poulet en dés et les ajouter aux courgettes. Les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Préchauffer le four th.180°C. Préparer la pâte : mélanger dans un saladier, la farine et la levure chimique. Faire un puits et y ajouter les œufs. Bien mélanger à l'aide d'un fouet. Ajouter la menthe puis délayer avec le lait et l'huile.
Couper la mimolette en petits dés, l'ajouter au contenu du saladier. Ajouter également la poêlée courgette-poulet à la préparation œufs/farine. Mélanger intimement la préparation pour que tous les ingrédients soient enrobés. Verser le tout dans un moule à cake en silicone et enfourner pour 30 à 35 minutes environ. Laisser refroidir avant de démouler.
cake poulet courgette mimolette (5)

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Published by helene06
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commentaires

oumotalal 17/05/2010 11:02


Huuuuuuuuuuuuuuuuum!!! un délice pareil ne se refuse pas, bravo pour ce régal. Très bonne journée.


Armelle 15/05/2010 18:41


Super cake avec les morceaux de mimolette qui donnent une belle couleur.
Mon Doudou n'aime pas la menthe, j'ai tenté la ciboulette fraiche à la place et c'était très bien aussi.


Mélanie 10/05/2010 23:44


Il doit être très bon ce cake salé ! Je le mets tout de suite dans mes favoris


Maiwenn 10/05/2010 09:07


Dès qu'il y a de la mimolette, je fonds ! Bonne journée !


Aurélie 09/05/2010 14:25


Original et très beau!!! Les couleurs de ce cake sont surprenantes!


Dominique 09/05/2010 12:43


Quel joli cake, bien appétissant et tout en couleurs, superbe.


mari 09/05/2010 11:18


parfait pour un pique nique...une fois le soelil de retour !


Lulu 09/05/2010 10:52


Mmm, il a l'air top ce cake !


Sel en grain 09/05/2010 08:15


miam! tout pour me plaire!
belles photos!
iza:)


Lu 08/05/2010 23:00


Sympa ton cake!


Clémence 08/05/2010 20:38


de belles couleur et des saveurs que j'aime !


Michette 08/05/2010 19:55


Hum il me plaît bien celui là !


**Véro** 08/05/2010 17:50


Bonjour Hélène .
C'est ta belle-mère qui m'envoie ... et je ne suis pas déçue ...ça sent aussi bon chez toi que chez elle .
Elle m'a dit que tu es adorable e je ne peux que la croire .
Je sais que tu attends un bébé pour le 7 juillet . Je te souhaite le meilleur pour cette heureuse naissance .
Merci pour tous ces délices .
Bonne fin de journée et très "bon" dimanche .
Bisous
Véronique .


helene06 09/05/2010 08:07



merci à toi pour cette délicate attention, c'est très gentil!



Mélanie 08/05/2010 17:16


Bonjour Héléne,
un cake comme je les aime!
bon samedi,
Mélanie


Eol 08/05/2010 16:39


Le genre de cake aussi bon que bon à déguster, ça change et ça me plait.


Nelly 08/05/2010 14:18


C'est un très beau cake, complet en plus ! Je garde l'idée !


franur 08/05/2010 07:42


bravo pour cette bonne recette


la petite popotte de cristaxou 08/05/2010 07:41


Et aussi un bon moyen d'utiliser les restes de poulet .... il a l'air top ce cake
merci et bravo


Pauline 07/05/2010 22:17


Encore un cake qui me tente bien!!! ^^


L'universdedelf 07/05/2010 22:14


tres beau cake hummmmmm j'en veus stp


Orne 07/05/2010 21:20


J'adore ce petit cake. ça sera extra pour le bureau lundi. Bise.


melanie 07/05/2010 20:49


il est fabuleux ton cake,j'en prend note!


Mama de Delice-Yeux 07/05/2010 20:43


Le poulet c'est ma viande préférée donc ton cake me plait bien!


bricetcroc 07/05/2010 20:34


pour ce WE on va le servir chaud vu qu'on a rangé le barbec faute de soleil ...bises


axoulle 07/05/2010 20:21


hum qu'elle bonne idée ce cake j'adore bravo


Cahier de gourmandises 07/05/2010 19:46


Sympa la mimolette ca donne de la couleur !!


Ginia 07/05/2010 19:40


magnifique ce cake, il me tente bien!!


Cuisine-gourmande 07/05/2010 19:35


Il a l'air super bon ce cake


Christine 07/05/2010 19:26


Un repas complet effectivement
avec une petite salade
BON WEEK END°


helene1981 07/05/2010 19:25


Je ne suis pas très fan de mimolette mais je suis sure qu'avec des dés d'emmenthal ce doit être tout à fait délicieux...
Biz
Hélène


 

 

 

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