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8 février 2011 2 08 /02 /février /2011 16:25

cake ch'ti (1)

 

Pour celles et ceux qui aiment le goût prononcé du Maroilles (Fromage de caractère, spécialité Régionale issue du Nord de la France), ces sympathiques tranches de cake salé vont satisfaire votre palais.Vous pouvez intégrer également des fruits secs style noix, noisettes, ou pignons de pin. Pour en accentuer la saveur nordique, vous pouvez éventuellement ajouter une larme de bière, qui parfumera votre délicieux cake. A présenter comme bouchées, coupé en morceaux pour l'apéritif, ou en entrée, accompagné d'une salade verte.

 

Pour 6 à 8 personnes

  • 3 œufs
  • 15cl de lait
  • 5cl d'huile de tournesol
  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50g de gruyère râpé
  • 1 maroilles (200g)
  • 100g d'allumettes de lardons
  •  sel et poivre
Couper le Maroilles en petits dés. En réserver 3 tranches pour le décor. Faire revenir dans une poêle antiadhésive les lardons et réserver.
Préchauffer le four th.180°C. Dans un saladier, mélanger les oeufs. Ajouter la farine et la levure, puis l'huile, le lait, le sel et le poivre. Bien mélanger. Ajouter ensuite le gruyère, puis les lardons et les dés de Maroilles. Bien mélanger.
Verser cette préparation dans un moule à cake en silicone (à défaut, un moule préalablement beurré). Placer 3 tranches de Maroilles sur le dessus du cake et mettre au four pour 40 minutes environ. A la sortie du four, attendre 10 minutes avant de démouler et de laisser refroidir sur une grille. Se déguste tiède de préférence.
cake ch'ti

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Published by helene06
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commentaires

Gaëlle 17/12/2014 18:35

un cake avec pleins de saveurs !

valyne 25/01/2013 20:45

Bonjour, juste pour vous dire que j'ai adoré votre recette!!! Cake succulent, pas sec du tout, et ce petit goût de maroille... miam maim
Encore bravo!!!

Dominique 11/02/2011 10:45


Rhoooooooo ! Une tuerie ce cake, on voit le maroilles fondant sur les lardons, un vrai bonheur. J'imprime tout de suite ta recette.


Roselyne 10/02/2011 17:57


Hum avec du bon fromage !!


papillonmyosotis 09/02/2011 23:15


olalala plein de fromage !


kaouthar de tunis 09/02/2011 17:47


hummmmmmmmmmm!!


nhClémence 09/02/2011 14:42


j'adore le maroilles : un délice !


Phobos 09/02/2011 13:47


Salutations,

Je n'ai jamais mangé de maroilles ( même après le film!), mais quand j'ai vu la photo de votre cake, j'ai craqué...Regardez ces tranches luisantes et coulantes de ce fromage...c'est tellement
gourmand!

Miam, Miam!

A bientôt,
**********************************************************

www.phobosphotos.com
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cecile 08/02/2011 22:54


ce cake me plait beaucoup ! je rois qu'il plairait aussi beaucoup à mon amoureux
bises


Pauline 08/02/2011 22:19


Huuuummmm, magnifique!!!! C'est Chti'menbon!!!! ^^


petit_bohnium 08/02/2011 21:53


en voilà une recette qui me plâit! en plus j'ai tout les ingrédients! bravo!


Mathilde 08/02/2011 20:09


Avec du Maroilles, même pas la peine d'essayer de résister =P


Nuage de Lait 08/02/2011 20:06


Je ne peux que apprécier étant du nord le maroilles j'adore et ce cake est bien sympa
bises
jojo


SYLVIE 08/02/2011 19:45


étant ch'ti j'ai déjà tenté ce cake mais pas avec cette recette.. le miens était sec et on sentait pas le goût du maroilles.. le tiens à l'air délicieux je pense que je vais tester ta recette !


Flo23 08/02/2011 19:24


J'aime le maroilles, chaud surtout ! avec des noisettes, ça serait effectivement bon dans ce cake

bonne soirée !


Géraldine 08/02/2011 18:07


MAGNIFIQUE !! Domage que je n'ai pas de Maroilles dans mon frigo sinon c'était au repas de ce soir !!!


afaurore 08/02/2011 17:42


il a l'air délicieux
bizzz*


khala 08/02/2011 17:37


tiens , ça tombe bien , j'ai un Maroilles qui sommeille dans mon frigo ...


 

 

 

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