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18 juin 2010 5 18 /06 /juin /2010 08:55

brownie beurre de cacahuète (9)

 

 

Quelques petits soucis m'on tenu éloigné de mon blog ces derniers jours, comme vous avez dû vous en rendre compte. Du coup pas de recettes de publiées ces derniers jours et le "Jeu teste pour vous" a été mis en pause.

Mais pour vous aider à patienter un petit peu (en attendant mon retour), je vous propose une petite recette gourmande: un brownie à la saveur de beurre de cacahuètes et aux éclats de noix de cajou salés, le tout recouvert d'une ganache chocolat au lait-beurre de cacahuète...

Ce délicieux gâteau, certes pas très light, mais oh combien addictif, fera la joie des enfants et des grands pour le goûter.

 

Pour 6 à 8 personnes

  • 100g de chocolat noir
  • 100g de beurre
  • 100gd e crème fraîche
  • 3 œufs
  • 150g de sucre
  • 150g de beurre de cacahuètes
  • 100g de farine
  • 100g de noix de cajou concassées
  • 100g de chocolat au lait
Dans un saladier blanchir les œufs avec le sucre. Réserver. Pendant ce temps, dans une casserole, faire fondre à feu doux le chocolat noir et le beurre. Ajouter le mélange beurre fondu-chocolat au contenu du saladier. Bien mélanger. Incorporer ensuite 100g de beurre de cacahuètes et la crème fraîche. Bien mélanger. Ajouter ensuite la farine et les noix de cajou concassées. Mélanger à nouveau pour obtenir une pâte assez épaisse mais lisse, d'une consistance homogène.
 
Préchauffer le four th.180°C. Verser le tout dans un moule en silicone (ou dans un moule tapissé de papier sulfurisé). Bien étaler puis faire cuire au four 15 à 20 minutes. A la fin de la cuisson, sortir le gâteau du four, le laisser tiédir puis le démouler sur un plat de service.
 
Préparer la ganache : dans une casserole, faire fondre le chocolat au lait avec 50g de beurre de cacahuètes. Étaler sur le gâteau et laisser durcir quelques minutes puis le découper en carrés.
 
 
brownie beurre de cacahuète (5)

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Published by helene06
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commentaires

Mama de Delice-Yeux 23/06/2010 14:14


HUUUUUUM !!!!


Titia 23/06/2010 09:41


tu m'étonnes pas très light !! ;-) mais quand c'est bon (et ça en a l'air) que veux tu on ne compte pas les calories !!!


Célineàlacuisine 21/06/2010 20:49


ca m'a l'air délicieux. je note pour utiliser mon pot de beurre de cacahuete.
bonne fin de grossesse et beaucoup de bonheur avec cette jolie poupée a naitre.
Bises,


Gaëlle 20/06/2010 11:07


en attendant de le faire et de te donner mes impressions, jsp que tt va rentrer ds l'ordre vers chez toi, bisouillesssssssssssssss


Fanie 19/06/2010 20:56


Je viens de parcourir ton blog, il est vraiment très bien... il y a plein de bonnes choses à réaliser!!!
Bonne soirée
Fanie


franur 19/06/2010 20:39


coucou héléne sa vas tu vas bien dormir se soir..
et tu vas refaire de bonne chose...ton petit mari est rentré de l,hopitale.....et bientot bébé ouf.....vivement dans 20 jours


yo 19/06/2010 09:26


bien gourmand tout ça!!!


Choupette 19/06/2010 08:25


Un peu trop riche pour moi mais ce doit être délicieux. ;-)


stella 19/06/2010 05:38


une pure gourmandise !


Ma cuisine du Placard 18/06/2010 21:59


J'aimerais beaucoup, moi aussi, plonger ma fourchette dans cette gourmandise.. Biz


j@net pour bricetcroc 18/06/2010 20:55


cela valait le coup de revenir, la recette est appétissante. Bon courage pour tes petits soucis...bises


palaisdeslys 18/06/2010 20:40


Oh, il est mortel ton brownies aux noix de cajou!


cojocano 18/06/2010 20:28


au moins les quantités sont faciles à retenir.


sab 18/06/2010 19:20


une receyte tres gourzmandes


Boudloune 18/06/2010 19:10


J'éspère que tes petits soucis ne sont pas graves et qu'ils ne concernent en rien ta poupée...
En attendant,merci de prendre soin de nous avec cette superbe recette.
Bisous.
Caro


Josy 18/06/2010 18:34


Merci pour cette délicieuse recette, j'espère que tout va bien et que bébé arrivera bientôt !!! Bisous, Josy du Var


Léa blog déco 18/06/2010 17:26


Hum ça doit être délicieux !


Amelie 18/06/2010 17:12


J'en croquerais très volontiers une ou deux part(s) car il semble délicieux !


gourmandelise 18/06/2010 16:43


Un délice ce brownies avec cette texture fondante!!


Milie 18/06/2010 16:38


très gourmand !!


Romain 18/06/2010 16:24


Ben oui,
on commençait à s'inquiéter :/


helene1981 18/06/2010 16:22


il a vraiment l'air délicieux ce brownie ... je me laisserais bien tenter !
Biz
Hélène


Cookies 18/06/2010 15:11


J'avais bien remarqué ton abscence, je pensais que la puce avait décidé de débarquer en avance!
Ton brownie est très original, je n'aurais jamais pensé y mettre du beurre de cacahuète ni des noix de cajou! Il a l'air délicieux!


babouchka 18/06/2010 14:35


Rien de grave j'espère. A très bientôt. Bisous.


Nelly 18/06/2010 13:51


Très chouette brownie revisité ! Une vraie gourmandise, mais quand on aime, on ne compte pas (les calories !). Bonne journée Hélène et à très vite.


la petite popotte de cristaxou 18/06/2010 13:44


oups cela fait trop envie, je dois être maso de regarder des recettes aussi belles alors que j'ai entamé un régime NON ?????
c'est magnifique bravo


lili 18/06/2010 13:37


oh la la quelle tuerie


melanie 18/06/2010 13:26


il est superbe ce brownies...


tattoo 18/06/2010 13:22


il m'a l'air bien fondant ce gâteau !


angelique 18/06/2010 12:58


sa doit etre trop bon !!!!
je vais le tenter
bonne journée et merci pour la recette
angélique


Mary 18/06/2010 12:54


J'espère surtout que tu vas bien pour toi.
Merci pour ce beau partage, comme toujours trés gourmand.
Bisous de Mary


Orne 18/06/2010 12:31


mmmmh un délice ce brownies. Bise.


Eliane 18/06/2010 12:30


tu reviens en force avec ce brownies !


axoulle 18/06/2010 12:16


il a l'air bien fondant en tout cas moi j'ai jamais cuisiner avec du beurre de cacahuette mais ca donee envie


Clémence 18/06/2010 11:37


ultra gourmand, j'adore le beurre de cacahuète


Eva 18/06/2010 11:22


Oh punaise la tuerie !
Bisous


Pauline 18/06/2010 11:13


Huuuuuuummmmmm, quelle gourmandise!!! Moi hier, j'en ai fais un à la pâte à tartiner et aux noix de pécan ^^


nikitalilou 18/06/2010 11:10


ça a l'air très bon et le beuurre de cacahuète doit apporter une saveur originale


sabrin3 18/06/2010 11:02


Mmmmmmmmmmmmm mais quel delice!! tu as du te regaler!


 

 

 

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