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25 février 2012 6 25 /02 /février /2012 14:20

P1150497

Un grand classique le coulant au chocolat, mais quand on y plonge sa cuillère, on y revient forcément!

Pour 6 à 8 personnes

  • 150g de sucre
  • 75g de farine
  • 140g de chocolat noir
  • 140g de beurre mou + 20g pour les moules
  • 5 oeufs

Préchauffer le four th.180°C. Beurrer généreusement les moules.

Mélanger le sucre et la farine. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes, mais tout doucement: le chocolat ne doit pas brûler.

Lorsque le tout est bien fondu, casser les oeufs, les battre et les incorporer au chocolat. Ajouter le mélange farine-sucre.

Répartir la pâte dans les moules beurrés, glisser les moules au four et faire cuire environ 6 à 8 minutes (moi j'ai mis 10 minutes). La surface des biscuits ne doit plus être liquide, mais elle doit être souple. Tester la cuisson avec la pointe d'un couteau, il doit rester de la pâte dessus.

Démouler ces biscuits avec précaution (ou plonger directement la cuillère) et les manger encore chauds.

P1150500

Pour voir d'autres recettes du livre, c'est par ici.

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Published by helene06
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commentaires

ptiroti 13/03/2012 09:41

J'ai réalisé ces biscuits hier, c'était délicieux! Il m'a fallu 10min de cuisson à moi aussi. Merci pour cette recette gourmande!

chocolat 27/02/2012 12:33

Bonjour,
Un peu difficile la recette, j' ai essayé deux fois et le résultat, la pate est trop molle. Est ce que c'est parce que j' ai pas eu de chocolat noir et que je l' ai changé par du chocolat
blanc?
Monique

Linoue 27/02/2012 11:52

Il n'y a rien à dire à part humm miammm

cécile 27/02/2012 08:51

C'est toujours un régal ces fondants au chocolat !! Impossible de résister !!!

Neaira 26/02/2012 15:49

des coulants comme ça c'est mon pêché mignon ^^

Llysa 26/02/2012 08:41

hummm quel délice! et ce petit coulant miamiamiam bravo Héléne bon dimanche bises

Bacchus 26/02/2012 06:51

Trop délicieux et gourmand, une vraie tuerie ce dessert. Bon dimanche

stephatable 25/02/2012 22:03

je crois que c'est mon dessert préféré!

Jacre 25/02/2012 20:35

oh oui un vrai délice...

Poucinette 25/02/2012 20:11

Je fonds ......

Morgane 25/02/2012 19:24

Je fonds (ou coule !) toujours devant ces desserts !

Pauline 25/02/2012 16:44

Une tuerie ^^

afaurore 25/02/2012 16:42

irrésistible

lustine 25/02/2012 15:56

délicieux!!

Daphné 25/02/2012 15:42

hummmm ça me donne envie, bon weekend

 

 

 

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