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6 octobre 2009 2 06 /10 /octobre /2009 16:30

Encore une recette trouvée en ligne, sur l'un de vos blogs. Celle-ci provient de chez Alannie.
Ce cake est délicieux, très moelleux, il peut être servi avec un thé l'après-midi ou au petit déjeuner.
  • 125g de beurre 1/2 sel
  • 125g de sucre glace
  • 150g de farine
  • 2 cuil. à café de thé matcha (j'ai préféré n'en mettre qu'une)
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50g de gingembre confit un air d'ici
  • le zeste et le jus d'un citron


Faire blanchir le sucre glace et le beurre ramolli, ajouter les oeufs un par un, puis la farine et enfin la levure.

Laisser reposer 15 mn.


Couper le gingembre en tous petits morceaux, râper le zeste du citron, prélever le jus et verser le tout dans l'appareil reposé, ajouter le thé matcha: mélanger.

Beurrer un moule à cake, verser la préparation et enfourner à 240°C pendant 5 mn, puis 35 mn à 180°C.


Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir sans trace de pâte


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Published by helene06
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commentaires

marie 11/10/2009 11:29


il existe maintenant un thé matcha special cuisson qui reste bien vert à la cuisson. impressionnant


franur 10/10/2009 08:46


pour la prochaine fois les crépes.


isapadawan 09/10/2009 21:28


miam, j'aime beaucoup les 2 saveurs!


les 2 gourmands 09/10/2009 18:48


est-ce que tu sais que ton cake nous fait baver !!!!!


josephine51 07/10/2009 22:25


J'aime beaucoup tous ces ingrédients qui parfument ton cake, alors je copie ta recette !


Cecilia 07/10/2009 17:42


miammmm...merci pour cette belle tranche

bisous


annette 07/10/2009 17:05


Un cake sublime avec tout ces parfums?Merçi,bisous.


frichtidelasouris 07/10/2009 15:42


parfait, j'ai enfin trouvé du thé matcha!


freddy lorraine 07/10/2009 14:06


et une tranche avec un bon thé, une!


Valou 07/10/2009 10:22


il est Super, j'en veux bien une belle tranche.


Clarisse-16ans 07/10/2009 06:31


Tes photos me donnent faim !
Quelles associations raffinés :)


Rosa 07/10/2009 06:16


Une cake magnifique et si parfumé!

Bises,

Rosa


Boudloune 06/10/2009 23:16


Superbe association.Miam.
Bisous.
Caro


sophie 06/10/2009 21:16


superbe mais moi j'ai beaucoup de mal avec le gingembre :) Sophie


mariellen 06/10/2009 21:14


ton cake est très beau, a l'air très bon, et tes photos splendides ...


rauschy 06/10/2009 20:50


des parfums que je méconnais...


melanie 06/10/2009 20:01


voilà un cake bien parfumé,hummm...


gaelle 06/10/2009 19:18


des saveurs particulières pour un cake surement bien savoureux !


stephimat 06/10/2009 19:15


j'ai du matcha mais je ne m'en suis pas encore servi ! tu me donnes envie !


Eliane 06/10/2009 18:54


excellent ! et quelle mie bravo !

bonne soirée bisou


 

 

 

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