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20 mars 2009 5 20 /03 /mars /2009 07:17


Je n'avais jamais réalisé de panna cotta jusqu'à présent et pourtant j'en ai déjà goûté au restaurant et j'adore ça! Et finalement quand j'ai vu cette recette chez Trinidad, je me suis dit qu'il était grand temps que je me lance et que j'essaie ces crèmes savoureuses maison... Elle est parfaite! Je retrouve bien le goût de la vraie panna cotta! Merci Trinidad!

Pour 4 personnes

Porter à ébullition la crème avec la gousse de vanille fendue en 2 et grattée.

Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide.

Une fois la gousse infusée, éteindre le feu, retirer la gousse de la casserole et ajouter le sucre.
Ajouter aussi la gélatine ramollie. Mélanger bien.

Couler la crème dans de petits verres. Laisser refroidir puis mettre au frais plusieurs heures.

Au moment du service, faire fondre la crème de salidou à feu doux dans une casserole, verser sur les crèmes .


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Published by helene06
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commentaires

angelle 16/02/2013 09:18

C'était une première (et pas une dernière) pour moi. C'est vraiment délicieux, merci

Nuage de Lait 21/03/2009 22:59

La panna cotta fait partie de mes desserts préférés... et avec de la crème de salidou ça doit être terrible

Aud39 21/03/2009 09:02

Je n'ai jamais gouté le salidou mais je salive devant cette recette !

sandrine 21/03/2009 07:35

wouah, j'en salive deja!

céline 20/03/2009 22:35

tu me donnes envie, cela fait longtempsque je n'ai pas fait de panna cotta

julie 20/03/2009 20:38

Humm, panna cotta et salidou, belle alliance !!

AMELIE 20/03/2009 20:28

Superbe ! je n'ai plus qu'à puisque j'ai ce qu'il faut.
Merci pour le lien, c'est sans doute plus interressant que là où je l'ai acheté.
Bonne soirée.

cathy 20/03/2009 19:09

A la crème de salidou, elle doit être ultra gourmande cette panna cotta!

Sylvie 20/03/2009 19:02

Superbe idée de panna-cotta !

sandra 20/03/2009 15:59

moi aussi je n'ai jamais préparé de panna cotta et ta recette me fait fondre

trinidad 20/03/2009 15:49

merci hélène pour le clin d'oeil, je suis ravie que tu aies apprécié ;-)

sylvie 20/03/2009 15:43

Il faut absolement que je me procure du salidou, ça à l'air super bon...

ManueB 20/03/2009 15:42

La panna cotta j'adore mais avec de la crème Salidou, c'est exquis, succulent !!!
Manue

Boudloune 20/03/2009 13:16

Je veux de la crème de salidou pour faire tes panna cotta!!!

laure 20/03/2009 13:08

humm elle a l'air tres gourmande ta panna cotta !
moi aussi j'ai testé il y a peu et j'ai adore ! du coup j'ai carémment une rubriques rien que pour elle sur mon blog hihi

Pich 20/03/2009 12:55

J'en ai justement mangé une avec un caramel au beurre salé au restaurant hier soir, et j'avais bien envie de refaire la même chose! Merci pour cette recette!

Clémence 20/03/2009 12:13

une pannacotta bien gourmande...

sandra 20/03/2009 11:28

miam ça m'a l'air trop bon !! sandra

fanny et ses recettes de cuisine 20/03/2009 11:25

J'ai tout a la maison pour les faire alors je teste aujourd'hui, car tu nous fait saliver.

laetitialily 20/03/2009 11:23

panna cotta à la crème de salidou, ça doit être absolument divin!

 

 

 

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