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8 janvier 2009 4 08 /01 /janvier /2009 08:30


C'est Nad cette fois-ci qui m'a inspiré avec cette recette, et en effet, comme elle le dit il ne s'agit nullement de lasagnes comme l'indique le titre de la recette mais plutôt d'un délicieux gratin dauphinois auxquel on a rajouté des lardons, il est ultra crémeux, délicieux...

Pour 4 personnes

  • 800g de pommes de terre pelées
  • 100g de ladons fumés
  • 20cl de crème liquide
  • 12cl de lait
  • 60g de gruyère rpaoé
  • sel et poivre



Préchauffer le four th.180°C.

Tailler les pommes de terre lavées et essuyées en fines lamelles à l'aide d'un mixeur. Tapisser un plat à gratin beurré (ou un moule en silicone, pas besoin de graisse) avec la moitié des pommes de terre. Ajouter les lardons et recouvrir du restant de pommes de terre.

Faire chauffer la crème et le lait dans une casserole. Saler et poivrer. Au premier bouillon, verser sur le gratin.

Couvrir avec une feuille d'aluminium et enfourner pendant 30 minutes. Retirer ensuite l'aluminim et poursuivre la cuisson 20 minutes. Parsemer de gruyère et laisser cuire encore 20 minutes.

Laisser reposer un peu avant de servir.

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Published by helene06
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commentaires

Cecile 22/08/2015 10:20

Réalisés dans des empreintes en silicone individuelles, c'était très bon !

Audrey de flagrants délices by tambouillefamily 13/01/2009 21:37

ta recette me plait bien !!! je note et je testerai à l'occasion ... je ne manquerai pas de te faire les retours une fois réalisée !

Emi 09/01/2009 11:19

Un gratin comme je les aime, je note.
PS : Très bonne et heureuse année 2009 un peu en retard

stellla ( Iza) 09/01/2009 10:47

et hop ds ma farde à recettes
bz

aurore 09/01/2009 09:43

Huuummmm c'est vrai qu'elle est bonne cette recette j'ai une amie qui m'a fait la même pendant les vacances et je me suis régalée hiihii ^^ bonne et heureuse année 2009

Nad0511 08/01/2009 14:17

T'as vu, simple, mais ô combien délicieux! Merci pour le petit clin d'œil!

gabrielle 08/01/2009 13:01

la photo est vraiment super apétissante, on a vraiment envie de plonger sa fourchette dedans

Boudloune 08/01/2009 12:34

J'aime ce genre de plat.Complet avec une salade,le menu est fait!!!

céline 08/01/2009 11:14

J'adore!!!! tu me donnes faim...comme ça doit être bon!!!!
Bonne journée
Bises

carochococo 08/01/2009 11:14

lasagnes ou gratin dauphinois amélioré??? j'aime les deux!

Rosa 08/01/2009 10:41

Un gratin de pdt comme je les aime!

Bises,

Rosa

 

 

 

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