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9 octobre 2008 4 09 /10 /octobre /2008 09:10



Mes recettes testées

Ecrasé d'aubergines à la tapenade
Petits soufflés de coquilles saint-jacques


Les recettes à tester

Côté salé


Cappuccino de morilles au croustillant de cerfeuil
Chutney de figues aux croustillants de parme
Crème de potiron aux châtaignes
Foie gras sur lit d'oignons confits et pain d'épice
Gelée de crabe aux avocats et pamplemousses
Mousse d'asperges aux oeufs de saumon
Poulet tandoori au yaourt et aux cacahuètes
Spaghettis de courgettes aux tomates séchées
Tartare de boeuf aux pignons
Velouté de champignons à la viennoise
Velouté de melon aux magrets de canard fumés

Côté sucré

Cheesecake aux spéculoos et à la noix de coco
Crème au cidre et sa couronne de pommes
Crème glacée à la brésilienne
Dés de nectarines au sabayon de pistaches
Frappuccino chocolat-orange
Granité d'ananas au basilic et sa neige
Méli-mélà pétillant de fruits d'été
Mousse aux deux citrons
Soupe de kiwis au chocolat blanc
Tiramisù aux abricots et à l'amaretto
Trifle aux framboises

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Published by helene06
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