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23 juillet 2008 3 23 /07 /juillet /2008 17:10

Ce n'est pas parce qu'on est au régime qu'on a pas le droit de cuisiner et de se faire plaisir. Il suffit simplement de chercher des recettes allégées par-ci par-là. J'ai donc replongé le nez dans mes bouquins minceur dont celui de Weight Watchers "Saveurs et équilibre" et j'ai trouvé cette recette de velouté de mangue qui est vraiment un délice, parfait pour la saison, bien frais, tout ce qu'il faut pour se faire plaisir sans scrupules...

Pour 4 personnes
1,5 points par personne

  • 2 mangues fraîche bien mûres (ou à défaut 400g de mangues congelées)
  • 4 grosses cuillères à soupe de lait 1/2 écrémé concentré non sucré (j'ai remplacé par du lait écrémé)
  • 1 yaourt nature 0% MG
  • 2 cuil. à soupe d'édulcorant en poudre
  • 4 feuilles de menthe (facultatif)



Peler les mangues, retirer le noyau et les mixer avec les autres ingrédients et quelques cuillères à soupe d'eau.

Répartir ce velouté de mangue dans 4 verres à pied.

Disposer éventuellement 1 feuille de menthe sur le bord de chaque coupe. Servir bien frais.




Pour voir d'autres recettes du livre c'est par ici.

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Published by helene06
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commentaires

Nuage de Lait 26/07/2008 17:53

Et c'est justement lorsque l'on fait "régime" qu'il faut pouvoir se faire plaisir ..sinon, on ne tient pas le coup ;-))))
tu me fais penser qu'il serait peut ête temps que je ressorte moi aussi mes bouquins wwet et de m'y remettre, ca vaudrait le coup, tu vois ce que je veux dire ????
bises
jojo

celiane82 25/07/2008 11:22

Hum !!! Comme cela est appétissant, bien frais ça doit être divin !!

Marielle 24/07/2008 14:33

Ah oui !!! un petit dessert parfait pour les jours de chaleur ;o)

Doria 24/07/2008 11:49

Je cuisine beaucoup à la façon WW et c'est très bien. On peu manger en équilibrant ces repas, puis ils sont légers. Ton dessert à la mangue me fait très envie.
Bisous, Doria

Audinette 24/07/2008 10:35

Humm... ça m'irait bien pour aujourd'hui : il prévoit un temps caniculaire !

Daewlin 24/07/2008 09:37

Il faudra que j'essaye cette recette à l'occasion, la photo fait trop envie et j'adore la mangue ! Mais j'essaierai peut-être de remplacer l'édulcorant par du sucre cassonnade (un peu moins) : je pense que ça donnerait un bon petit goût exotique supplémentaire ...

freddy lorraine 24/07/2008 09:01

ça m'a l'air trop bon ce dessert! à essayer très vite!

piroulie 24/07/2008 06:46

vOILA EXACTEMENT CE QU'IL ME FAUT POUR SATISFAIRE MES ENVIES DE DESSERT SANS TROP DE CALORIE
MERCI

Alex 23/07/2008 22:48

Bien dit ;o) On aurait tort de se priver puisque c'est léger et en plus très bon !
Bises,
Alex

Sha 23/07/2008 22:29

J'en prendrais bien de ce velouté, et plutôt deux fois qu'une !

Fabienne 23/07/2008 22:10

J'aime beaucoup bien que je vais supprimer l'éducorant, que je n'aime pas et remplacer le yaourt 0% par du vrai ...

Océane 23/07/2008 21:58

hummm, je m'imagine sur le transat avec un de ces verres .....

maia 23/07/2008 20:47

alors là je craque! j adore ça! avec du lait de coco c est super aussi (mais surement une chouille plus calorique oui!)

sam's cook 23/07/2008 20:24

léger et fruité, j'adopte

 

 

 

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