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21 juin 2008 6 21 /06 /juin /2008 09:00

Voilà une recette des plus classique! La fameuse salade tomate/mozza. Alors pour varier légèrement, j'ai décidé de la transformer selon mes envies et les ingrédients du moment... Le résultat est excellent! Et puis aujourd'hui c'est l'été non?

Pour 2 personnes

  • 3 tomates
  • une dizaine de cubes de feta à l'huile
  • 5 tomates séchées
  • une dizaines de feuilles de basilic frais
  • 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuil. à café de vinaigre balsamique
  • sel et poivre

Couper les tomates en lamelles, les disposer sur un plat de service.

Ciseler le basilic, couper en petites lanières les tomates séchées. Parsemer les dés de feta, les lanières de tomates séchées et le basilic sur les tomates. Arroser d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Donner un tour de moulin à poivre et de sel.

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Published by helene06
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commentaires

restaurant pour groupe 26/04/2012 22:39

merci

diner spectacle chippendales 19/04/2012 22:31

super

spectacle chippendales paris 29/03/2012 21:23

j'adore

spectacle chippendales a paris 16/02/2012 21:44

just délicieux merci

spectacle chippendales 26/01/2012 23:08

mercii beaucoup

Tatieva 27/06/2010 12:54


Hum, c'est le plat d'entrée et d'été par excellence !
J'adore la salade de tomates, bien fraîche et saine !
Sans compter ces petits cubes de féta qui sont à tomber par terre... Je vais m'inspirer de ta recette, la prochaîne fois, je tente les tomates séchées...


restaurant a bastille 03/02/2009 20:17

une salade excellente pour l'été:)

resto a paris 03/10/2008 00:32

ces salades l'été c'est un délice!!

Sab 30/06/2008 20:25

Cette petite salade fraicheur me plait beaucoup et me rappelle la salade grecque.
Essayes avec des poivrons verts c'est encore meilleur !

cat 24/06/2008 21:57

ça donne un ptit air frais !

Anniversaire 24/06/2008 15:37

J'adore ce genre de salade. Merci pour cette recette =) !

Audrey 24/06/2008 12:06

Trés jolie présentation!! ça sent l'été et la fraîcheur!! bravo et bonne idée

Domi 24/06/2008 06:18

c sur que perso je préfère de loin la version fêta à la mozza, ça a du goût au moins ;-)
bizzz

patchouli 23/06/2008 15:34

Excellente variante, merci Hélène

Océane 23/06/2008 11:36

rien de tel qu'une bonne petite salade de tomates, dégustée en terrasse c'est encore mieux (sous un beau soleil évidemment )

Cricri 23/06/2008 11:04

très classique mais toujour très bon

sam's cook 22/06/2008 16:15

je n'aiime pas la mozza mais la féta si! miam!

Colette MARTINIC 22/06/2008 00:36

Simple ,bon léger ,tout ce que j'aime...bise

Noémie 21/06/2008 17:43

Tomates-mozza, c'est une salade que l'on mange souvent à la maison. La tienne avec la féta et les tomates séchées et très appétissante !

Bisoux

laetitialily 21/06/2008 16:03

super bonne ta salade!

Mo. 21/06/2008 15:43

On a toute les 2, décidées de fêter l'été en salade...
@+

Nuage de Lait 21/06/2008 11:33

hummm ca sent l'été par ici

 

 

 

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