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28 mai 2006 7 28 /05 /mai /2006 08:19

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1,2 kg de rhubarbe bien rouge, 1,5kg de sucre, 600g de pommes. Lavez les tiges de rhubarbe dans de l'eau froide en les frottant bien et les éplucher. Coupez-les ensuite en petits morceaux. Les mettre dans un saladier avec le sucre et laisser macérer au moins 6h. La rhubarbe va rendre son jus.
Retirer le jus ainsi obtenu et le faire bouillir une dizaine de minutes afin de le faire réduire.
Rajouter la rhubarbe et les pommes pelées et coupées en morceaux.
Faire cuire 30 min en remuant régulièrement. Mettre en pot etdéguster le lendemain sur une tartine beurée.

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Published by helene06
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commentaires

Florianna 05/06/2006 19:12

Miam miam !! Ca doit etre trop bon ! J'adore la rhubarbe mais je n'ai encore jamais fais de confiture et comme ca me tente beaucoup avec les jours d'été qui arrivent et la rhubarbe aussi, je pense que je ferai peut etre ta p'tite recette qui me plait beaucoup ! :-) Si je la tente, je te tiendrai au courant ! ;-)Je vois que ton blog est tout nouveau ! Il est déjà super ! Bonne continuation ! ;-)

izaza1966 30/05/2006 20:19

je vous promer que toute sa cuisine est supert.allors si vous faite un regime .je vous conseil tout de suite de changer de cite.sa tata

Cri-cri 28/05/2006 19:17

Je n'ai jamais essayé avec des pommes, bonne idée.Je reviendrai te dire.Cri-cri

mamacorsica 28/05/2006 14:17

coucou gros problèmes d'ordije vais pouvoir utiliser le pied de rubharbe de mon jardin avec les pommes je sens que je vais aimer....à bienbtôt cé tout bon ton blog ghjulia

 

 

 

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