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11 juin 2007 1 11 /06 /juin /2007 16:08

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Le problème avec les blogs c'est que lorsque l'on voit des recettes alléchantes on tout de suite envie de les tester, surtout quand les photos nous tapent à l'oeil. Alors on mets de côté les recettes et on se promet de les faire un jour. Et puis les jours passent et la liste de recettes à tester s'agrandit au fil des jours et des semaines... Alors parfois, il faut aller piocher dedans pour se prouver qu'on n'a pas mis telle recette de coté pour rien et on a parfois de bonnes surprises...

Cette recette vient du blog "Le Sachet d'Epices", qui elle-même l'a trouvé sur le blog de "La cuisine de Marie". Elle a eu beaucoup de succès! C'est excellent à l'apéritif!

Pour 6 personnes environ

  • 1 pâte feuilletée
  • 240g de thon au naturel en conserve
  • 1 oignon coupé en morceau
  • 1 jaune d'oeuf
  • 2 cuillerées à soupe de moutarde
  • 3 cuillerées à café de persil haché
  • 2 cuillerées à café de ciboulette hachée
  • 1 cuillerée à soupe de graines de cumin
  • 90 g de gruyère râpé
  • 1 pâte feuilletée
  • sel et poivre

Laver et hacher le persil, faire de même avec la ciboulette. Eplucher l'oignon et le couper en morceaux. Emietter le thon. Dans le robot mixeur, mettre l'oignon, le thon, le jaune d'oeuf, la moutarde, le persil et la ciboulette hachés, le sel et le poivre. Ensuite, passer rapidement à la poêle et laisser refroidir.

Etaler sur le plan de travail la pâte feuilletée. Recouvrir de la préparation au thon que vous aurez pris le temps de refroidir, sinon la pâte va être toute molle. Saupoudrer de gruyère râpé et rouler la pâte de façon à en faire un gros boudin. Recouvrir du papier sulfurisé qui vous a servi sur votre plan de travail (sinon vous en prenez un neuf ;-)) et placer au congélateur pendant 1/2 heure (plus facile à couper). Couper le boudin en tranches d'un centimètre et les poser sur un plat recouvert de papier sulfurisé.

Enfourner à 200° C pendant 20 à 30 mn et surveiller pour ne pas qu'ils brulent.

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Published by helene06
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commentaires

Marie Cuisine 23/11/2007 21:51

Avec grand retard, je te remercie pour ton clin d'oeil vers mon blog. Je ne l'avais pas vu, et je "tombe" dessus par pur hasard.Ces roulés, sont excellents, et c'est tellement meilleurs que toutes ces arachides ! Bisous, marie

leonine19 13/06/2007 11:48

miam! j'adore!

nuage de lait 12/06/2007 23:08

Humm j'adooore

Aurore 12/06/2007 15:30

je fais de même avec du saumon fumé, ca varie avec le thon, j'essayerai bien celle là merci..

steffy 12/06/2007 12:14

ça à l'air très bon!!

Lilounette 12/06/2007 11:56

Sympa pour l'appéro!

mounet47 12/06/2007 08:37

wouaaahhhh !!!! magnifique ce roulé j'y mordrai bien dedans

Vivis 11/06/2007 22:06

bonne idee pour l'apero, et surtout tres rapide, bisesvivi

Sylvie 11/06/2007 20:48

Une bonne idée pour l'apéritif à tester de toute urgence !

Choupette 11/06/2007 20:16

Encore une bonne idée pour l'apéritif!

Mariondoc 11/06/2007 19:39

Super, j'adore faire des feuilletés roulés comme ça, je note cette version elle doit être au top!!!

$ha 11/06/2007 19:35

En effet ça donne envie d'en piquer quelques uns!

zapbook 11/06/2007 19:18

oh que ça m'a l'air délicieux!!!!

Perrine9 11/06/2007 19:17

j'ai bien envie de tester ces petits feuilletés au prochain apéro !

chrisshaked 11/06/2007 18:46

ils ont l'air délicieux!

 

 

 

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