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15 juin 2007 5 15 /06 /juin /2007 15:21

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Cette recette est extraite du livre "Maigrir-Plaisir Tome 2", elle constitue un repas complet et s'intègre parfaitement dans le cadre d'un régime. La recette d'origine est faite à base de tomates à la place des courgettes mais finalement on peut l'adapter avec le légume que l'on veut.

Pour 4 personnes

  • 800g de courgettes (ou de tomates)
  • 400g de pommes de terre
  • 200g de Mozzarella
  • 300ml de lait écrémé
  • 4 cuil. à café bombées de crème fraîche à 15% de Matière Grasse (j'ai mis de la 3%)
  • persil (ou herbes de provence), sel et poivre

Eplucher les pommes de terre. Les laver sous l'eau courante. Les émincer finement (si besoin à l'aide d'un robot culinaire). Laver les courgettes (ou les tomates). Pour les tomates, éliminer les pépins. Pour les courgettes, couper les deux extremités puis couper finement en rondelles. Faire de même avec la Mozzarella.

Dans un plat allant au four, disposer une première couche de pommes de terre, puis une couche de légumes, une couche de Mozzarella. Saler et poivrer. Parsemer une couche de persil ou d'herbes de provence puis recommencer. Finir par une couche de Mozarella. Disposer la crème fraîche allégée. Verser le lait écremé. Faire cuire 1h au four th.180°C. Savourer chaud.

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Published by helene06
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commentaires

Lucile MonCoeurBalance 10/01/2012 19:45

ça y est : j'ai testé ! c'était très bon, par contre j'ai eu un petit soucis car ça a rendu pas mal d'eau ... où ça n'a pas absorbé tout le lait ... je ne sais pas trop ...
tes courgettes étaient cuites ? où crues ?

Lucile MonCoeurBalance 10/01/2012 18:15

bonsoir, je teste ta recette pour mon dîner de ce soir, weight watchers oblige j'ai calculé les propoints ;)

merci pour cette recette, j'ai hâte de passer à table lol

couramiotte 16/06/2007 00:23

j'ai tout ce qu'il faut pour preparer ce plat

Eglantine 15/06/2007 23:26

Drolement appétissant ton gratin !

domie 15/06/2007 23:02

Aujourd'hui, j'ai présenté des aubergines à la mozarella.Ton gratin de courgettes me plait énormément. La photo est irresistible

benisou 15/06/2007 22:41

ta photo et ta recette sont reussies.et j aimerai bien l essayer.

Fabienne 15/06/2007 22:29

C'est extrêment appétissant, j'ai du mal à imaginer qu'il s'agit d'un plat régime !

Eol 15/06/2007 21:46

ARghhhh mais quelle photo!!! Dommage je n'ai pas de courgette, mais ça ne saurait tarder car ta recette est extra!

Audreydu13 15/06/2007 19:38

et zut, pas de courgette, m'est trompée !!!par contre, je t'ai taguée sur mon blog !!!!

nuage de lait 15/06/2007 18:37

J'adore les gratin ,je trouve ca très pratique pour faire des plats complets et équilibrés.Il est intéressant ce livre?????

missbonbon 15/06/2007 18:34

très joli ce ptit gratin!! ta photo est super réussie d'ailleurs, j'adore quand ça rend exactement ce que l'on veut manger en visuel hihi!

shirley 15/06/2007 17:50

Ta photo est a tomber, je suis en train de baver devant mon ecran, et maintenant j'ai vraiment FAIM!! Tout fondant en plus..

Audreydu13 15/06/2007 17:44

courgettes : OKmozza : OKrégime.... en cours !--> recette prévue pour ce soir !

fofil 15/06/2007 17:43

oh lala ta photo me donne envie!!!

 

 

 

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