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27 juillet 2007 5 27 /07 /juillet /2007 16:58

Photo_010

J'avais un ananas qui traînait dans mon frigo et j'avais envie de quelque chose d'original. Voici la recette que j'ai faite, au gré de mes envies...

Pour 6 personnes

  • 1 ananas frais
  • 1 pomme verte
  • 1 pomme pink lady
  • 180g de farine
  • 120g de sucre
  • 120g de beurre 1/2 sel
  • 50g de noix de coco
  • 3 cuil. à soupe d'edulcorant de cuisson

Préchauffer le four th.180°C.

Couper le beurre en petits dés et laisser à température ambiante pour ramollir.

Peler l'ananas, le détailler en rondelles puis en petits dés. Mettre les morceaux à chauffer das une casserole à feu moyen avec les 3 cuil. à soupe d'édulcorant. Couvrir et mélanger régulièrement. L'ananas va devenir tendre.

Graisser un moule à gratin à l'aide de beurre.

Dans un saladier, bien mélanger le sucre, la farine et la noix de coco. Malaxer avec le beurre en pommade, et frotter entre les mains pour obtenir une pâte sableuse.

Peler les pommes et les ouper en petits dés. Dans le moule à gratin, disposer les morceaux d'ananas et de pommes. Recouvrir avec la pâte à crumble.

Enfourner sur une grille à mi-hauteur. Compter environ 30 minutes de cuisson.

Photo_012

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Published by helene06
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commentaires

nuage de lait 28/07/2007 10:07

très appétissant ce crumble

$ha 28/07/2007 08:05

Elle me fait rêver cette recette, rien qu'à voir la photo!

hilde 27/07/2007 22:54

Oh cette photo!!!!!!!!!je fond!!!

Minouchka 27/07/2007 22:32

hum que ça me donne envie.

mezeiha 27/07/2007 21:17

Hmmmmmmmmmmm...ça a l'air divin!!!

Lisanka 27/07/2007 20:11

Ca me dit bien!

claire 27/07/2007 19:51

je fonds ! quelle belle photo qui fait envie !Moi aussi j'ai eu envie d'ananas aujourd'hui :D

 

 

 

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