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29 juillet 2007 7 29 /07 /juillet /2007 08:15

Photo_007

Voici ma toute première recette testée du livre "le Cake Show de Sophie" et je suis plutôt ravie du résultat. J'obtiens un cake bien moelleux, avec un bon goût de chocolat et d'épices.

  • 2 oeufs
  • 160g de sucre en poudre
  • 1 yaourt
  • 150g de farine avec poudre levante incorporée (ou 150g de farine + 1 sachet de levure chimique)
  • 10cl d'huile de tournesol
  • 5cl de vin rouge corsé (type madiran)
  • 100g de pépites de chocolat
  • 1 cuil. à soupe de cacao non sucré
  • 1 cuil. à café de cannelle en poudre

Photo_009

Préchauffer le four th.180°C.

Dans un saladier, mélanger le sucre avec les oeufs. Mettre le yaourt, remuer de nouveau et incorporer la farine. Verser petit à petit l'huile tout en mélangeant.

Incorporer à la base le vin rouge, les pépites de chocolat, le cacao et la cannelle. Verser la préparation dans un moule à cake antiadhésif de 26cm beurré et fariné et mettre au four pendant 40 minutes. Démouler tiède et déguster froid.

On peut, lorsque le cake est refroidi, le glacer avec 200g de sucre glace délayé avec 3 cuil. à soupe du vin utilisé pour le cake et le parsemer de vermicelles de chocolat.

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Published by helene06
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commentaires

Thisa2mars 11/11/2014 19:29

Très bon !!
Une recette de cake au chocolat un peu original Miam !!!

grazi 06/12/2007 12:57

je viens de le gouter chaud!!! miammm, miamm.....

grazi 04/12/2007 18:23

Comme il est beau et appétissant!!!excuse mon ignorance mais c'est quoi du "vin rouge corsé (type madiran) ??par qoui puis le remplacer ?merci!!!

Doria 31/07/2007 10:49

Un cake très originale avec le vin rouge. C'est à essayer, c'est sur. Ta photo est superbe.Bisous, Doria

nuage de lait 29/07/2007 19:00

Qu'il me semble bien sympathique ce cake

Edith 29/07/2007 13:46

Il est superbeBises

Lisanka 29/07/2007 12:39

Ce cake me plait bien!

amisalsa 29/07/2007 12:38

Très étonnant ton cake! Il a l'air délicieux! J'ai sursauté avec ta musique, il fait tout calme autour de moi et ça m'a saisie! oufff ;)

laetitialily 29/07/2007 12:18

Du vin dans un cake! pourquoi pas? il faudrait que je goute

lory 29/07/2007 11:31

J'ai encore jamais gouté un cake au vin rouge,..mais pourquoi pas?! c'est bon?

matylda 29/07/2007 11:19

et est-ce que ça a le goût du vin ?

Rosa 29/07/2007 10:40

Un superbe cake! Il donne vraiment envie...

Labyrinthe 29/07/2007 10:39

Original :)Bon dimanche

Qaly 29/07/2007 10:38

je fais souvent ce gâteau pour mon chéri qui l'adore, mais je n'ai pas la même recette que toi... je le publierai certainement bientôt.

 

 

 

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