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26 août 2007 7 26 /08 /août /2007 11:11

Photo_044

Une envie irrésistible de préparer une petite douceur sucrée et pas de sucre à l'horizon. Quelques minutes de reflexion et hop, voici de délicieuses tartelettes sorties de mon imagination!

Pour 4 personnes

  • 3 feuilles de brick
  • 2 poires
  • quelques pépites de chocolat (j'ai coupé des barres de chocolat qui servent pour faire les pains au chocolat)
  • des vermicelles de chocolat
  • du coulis de framboises pour la décoration
  • du beurre pour graisser les moules

Préchauffer le four th.190°C.

Faire des disques de la taille des moules à tartelettes en se servant d'un moule que l'on retourne sur la feuille de brick. Découper au couteau. Beurrer les 4 moules et disposer au fond de chacun d'entre eux les disques de feuilles de brick.

Peler la poires et la tailler en lamelles. Recouvrir le fond du moule de ces lamelles. Parsemer de pépites de chocolat. Cuire au four environ 15 minutes, jusqu'à ce que la feuille de brick commence à se colorer.

Sortir du four et laisser refroidir. Démouler les tartelettes sur une assiette à dessert, parsemer de vermicelles de chocolat et servir accompagné d'un coulis de framboises.

Photo_043

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Published by helene06
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commentaires

marina 02/09/2007 23:13

sympa cette idée avec les feuilles de brick.. léger...parfait pour les petites envies sucrées!

nuage de lait 31/08/2007 19:07

humm ca doit être bien croustillant????

pascaloue 29/08/2007 19:41

envie de sucré irrésistible, donc il faut bien trouver qq chose dans les placards, bravo pour les feuilles de brick !à bientôt

Laëti 27/08/2007 13:37

Sublîme!!!!! J'aurai bien terminé mon déjeuner avec cette jolie tartelette

Cathy 26/08/2007 22:39

Complètement gourmand et craquant !

Fabienne 26/08/2007 21:34

L'utilisation des feuilles brick est une excellente idée qui allège ces tartelettes ...

Doria 26/08/2007 20:22

Quand l'envie est la plus forte, on trouve toujours le moyen de se préparer de bonnes choses. Elles sont trop craquantes tes petites tartelettes.Bonne soirée, Doria

mamina 26/08/2007 19:56

Cette tarte fait très envie. Le fond fait avec la pâte à brick, c'est trop bien.

senga50 26/08/2007 17:52

Beaucoup de belles recettes d'été sur ce blog soigné et gourmand, je reviens mais ai déjà noté la quiche au fromage de chèvre frais et tous les légumes du soleil

margot 26/08/2007 16:10

evidemment que ça a lair bon!!! poire chocoalt!!! avec une association pareille; on a rarement de mauvaises surprises!

Lisanka 26/08/2007 15:32

Mimi comme tout cette tartelette!

Minouchka 26/08/2007 15:29

Bien croquante et craquante!

awoz 26/08/2007 15:16

C,est irrésistible!

CarJa 26/08/2007 14:39

Vite et excellent (j'en suis certaine)!

Isma 26/08/2007 14:25

Très jolie improvisation !

missval 26/08/2007 14:10

tout ce que j'aime... Miam!

 

 

 

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