Overblog
Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
6 septembre 2007 4 06 /09 /septembre /2007 15:35

Photo_084

Encore un cake testé du livre "Les Cakes de Sophie", encore un succès. J'ai toutefois modifié quelque peu la recette qui était à l'origine au crabe tout simplement. Voici la recette d'origine et mes modifications:

  • 3 oeufs
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 10cl d'huile de tournesol
  • 12,5cl de lait entier (j'ai mis du 1/2 écrémé)
  • 100g de gruyère râpé (j'ai mis moitié gruyère, moitié parmesan)
  • 200g de crabe émietté (j'ai mis 150g de surimi coupé en petits dés et 50g de saumon fumé)
  • 5 brins de ciboulette
  • 2 pincée de sel (je n'ai mis qu'une pincée car le saumon est déjà salé)
  • 2 pincée de poivre

Photo_106

Préchauffer le four th.180°C. Dans un saladier, travailler au fouet les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporer petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Ajouter le gruère râpé (et le parmesan). Mélanger.

Incorporer les miettes de crabe (ou les dés de surimi et saumon) et les brins de ciboulette préalablement ciselés.

Verser le tout dans un moule non graissé et faire cuire au four pendant 45 minutes.

Partager cet article

Published by helene06
commenter cet article

commentaires

Fanfan 16/10/2016 13:34

Bonjour,
J'ai testé et approuvé cette recette sur mon blog ! Merci.

grazi 16/12/2007 07:37

il st irrésistible!!!a faire tres prochainement....

Neo 06/12/2007 11:50

Ce cake est excellent et fait l'unanimité. Merci d'en avoir posté la recette... On peut aussi ajouter des morceaux d'anchois, cela donne un goût piquant et salé!

margot 07/09/2007 21:34

oh chouette!!! encore une bonne idée de cake!

Minouchka 07/09/2007 19:50

Idéal pour meon repas de ce soir

Annie 07/09/2007 13:51

J'aime beaucoup les cakes salés, le tien est très appétissant !

Nad0511 07/09/2007 09:17

Comme Fabienne, je ne pense pas à me servir de ce livre qui regorge pourtant de bonnes recettes! en plus toutes les déclinaisons sont possibles! la tienne me plaît bien!

Fabienne 06/09/2007 23:07

Je possède ce livre que je devrais ouvrir plus souvent !

Laëti 06/09/2007 21:16

J'adore les cakes salés et encore plus le surimi!!!Il est très appétissant ton cake

salwa 06/09/2007 21:13

humm j'adore les cakes salés !!

Lolotte 06/09/2007 19:04

Il est vraiment tres appetissant! Je n'ai jamais essaye le surimi en cake mais visiblement, ca le fait!

 

 

 

logo-cuisicook-arrondi-250.gif

Rechercher


Vous souhaitez alléger vos recettes?
Retrouvez mon tout nouveau blog "Les Délices D'Hélène Allégés"
Cliquez sur la photo !

Liens utiles

boutiqueencouleurlogo-exe-01.JPG