Overblog
Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
9 septembre 2007 7 09 /09 /septembre /2007 10:56

Photo_137

En me balandant sur le blog de Guillemette, et après avoir testé les sablés aux amandes que j'avais repéré sur son blog, je me suis dit qu'il était grand temps d'essayer ces petits biscuits qui sont si célèbres sur le net et que j'ai donc retrouvé chez elle. C'est vrai qu'ils sont fondants dans la bouche, disons plutôt sablonneux et délicatement parfumés à la vanille.

Pour une 30aine de gâteaux

  • 35g de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 120g de beurre pommade
  • 140g de farine
  • 60g d'amandes en poudre
  • 1/2 cuil. à café de vanille liquide
  • finition: 60g de sucre glace et 2 sachets de sucre vanillé

Photo_135

Chauffer le four à 170°. Mixer le sucre et la gousse fendue en 2 et couper en tronçons pour avoir un sucre très vanillé. Passer au tamis. Ajouter le beurre pommade, puis la farine, la poudre d’amandes et la vanille liquide. Mélanger à la cuillère en bois pour obtenir une pâte homogène. La façonner en boule, puis la diviser en 4 morceaux.

Fariner le plan de travail, rouler la pâte en boudins réguliers. Couper en tronçons de 2cm. Les poser sur la plaque farinée. Cuire 15mn environ. Refroidir et rouler dans le mélange sucre vanillé, sucre glace.

Partager cet article

Published by helene06
commenter cet article

commentaires

nuage de lait 11/09/2007 19:15

ils sont très réussisbravo

Chris 09/09/2007 21:59

Ils ont l'air trop bons ces petits biscuits! Une recette que je ne crois pas avoir testée, mais qui donne bien envie!

Rosa 09/09/2007 18:27

Jolis! J'adore ça...

claire 09/09/2007 15:08

Et pourquoi je n'ai pas encore fait ces merveilles ? C'est vrai qu'on les trouve sur beaucoup de blogs, mais ça a l'air tellement bon ! Une bonne idée pour Noel comme dit Qaly

Nad0511 09/09/2007 15:01

C'est vrai qu'ils sont bons, j'avais trouvé une recette chez Mercotte, je me demande si c'est la même? faudrait que je regarde...

laetitialily 09/09/2007 14:24

je suis en ce moment devant ma tasse de cafe et je t'aurais bien piqué un de tes petits gâteaux!!

matylda 09/09/2007 14:00

huuuum comme ils ont l'air bons !! à tester d'urgence!

Qaly 09/09/2007 13:14

j'en fais souvent au moment de noël ils sont vraiment trop bons!!

Lisanka 09/09/2007 13:12

Mmmmmh, j'adore ça!

 

 

 

logo-cuisicook-arrondi-250.gif

Rechercher


Vous souhaitez alléger vos recettes?
Retrouvez mon tout nouveau blog "Les Délices D'Hélène Allégés"
Cliquez sur la photo !

Liens utiles

boutiqueencouleurlogo-exe-01.JPG