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12 septembre 2007 3 12 /09 /septembre /2007 15:58

Photo_136

Dans les recettes que j'ai mis de côté à tester, il avait entre autre celle-ci, qui ma foi est d'une simplicité enfantine. Il faut peu d'ingrédients et c'est hyper rapide à préparer et... à manger... Ces petits sablés sont ultra croquants et ont un agréable parfum de beurre salé...

Pour une 40aine de biscuits

  • 150g de farine
  • 50g de sucre roux
  • 100g de beurre 1/2 sel mou
  • 2 cuil. à soupe de lait
  • 1 cuil. à soupe bombée de sucre roux pour le décor

Préchauffer le four à 160°.
Mélanger la farine et le sucre, ajouter le beurre coupé en petits cubes et l'incorporer du bout des doigts.
Ajouter le lait puis malaxer l'ensemble jusqu'à l'obtention d'une pâte souple.

Etaler cette pâte sur une surface farinée sur une épaisseur d'environ 5mm.
Couper des ronds ou toute autre forme à l'aide d'un emporte-pièce. Chaque fois, reformer une boule avec la pâte avec les chutes et l'étaler de nouveau, jusqu'à épuisement des chutes.
Poser ces biscuits sur une plaque à cuisson et les piquer de trois coups de fourchette puis saupoudrer de sucre roux.
Enfourner pour 10 mn.

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Published by helene06
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commentaires

Chrystel 15/09/2007 15:27

Simple et rapide. J'aime déjà. je testerai bien vite, soit en sûre.Chrys

nuage de lait 15/09/2007 10:16

Il est vraiment sympa c e petit livre et pourtant je n'ai pratiquement testé aucune recette,va falloir y remédier;-)

mezeiha 13/09/2007 12:50

ça a l'ait vraiment très bon!!

valperfi 13/09/2007 07:29

Mmmmm... ils ont l'air absolument divin... avec plein de beurre...

$ha 13/09/2007 07:17

A faire!! Ils sont super appétissants!

Minouchka 12/09/2007 23:30

Très délicieux en petits formats.

disonmangequoi 12/09/2007 22:27

ça a l'air vraiment délicieux, je note vite la recette !

Tiuscha 12/09/2007 21:28

Recette à retenir à l'evidence...

Lisanka 12/09/2007 21:13

mmmh, ils sont superbes!

Laëti 12/09/2007 20:53

Je vais tester tiens!!!!

hilde 12/09/2007 19:52

comme ils sont beaux!

lory 12/09/2007 18:47

Ils ont l'air délicieux....c'est comme des sablés?

EstelleLabelle 12/09/2007 18:22

Mmmmm ... mais l'heure du gpûter est passée ! Quel suplice !

alicie 12/09/2007 18:22

Très sympa comme recette,j'ai pourtant ce petit livre mais j'ai du zapper!! il faut que je répare cela vite !!

 

 

 

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