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4 décembre 2007 2 04 /12 /décembre /2007 14:17

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Lors de ma dernière virée à Paris, j'avais entre autre ramené du thé matcha et je me suis dis qu'il était grand temps que je teste une recette pour avoir une idée du goût que ça pouvait bien avoir... J'ai donc testée celle-ci, des financiers au thé matcha que j'ai trouvé sur le blog "Tendres Gourmandises". En tout cas on a été 3 à goûter à ces financiers et tous les 3 avons été unanimes, ça ressemble au goût de l'épinard mais c'est plutôt original et finalement ils se sont très bien mangés!

Pour 12 financiers

  • 175g de beurre
  • 4 blancs d'oeufs
  • 75g de poudre d'amande
  • 150g de sucre glace (j'ai mis du sucre en poudre tout simplement)
  • 50g de farine
  • 8g de thé matcha

Mélanger tous les ingrédients secs. Ajouter le beurre (moi je l'ai fait fondre au micro-onde avant), puis les blancs d'oeufs montés en neige et enfin le thé matcha.

Verser dans des moules, enfourner 25 minutes à 180°C. (four préchauffé).

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Published by helene06
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commentaires

Nichka 06/12/2007 21:46

Chez moi, on trouve que le thé matcha ressemble un peu à la fève tonka lorsque c'est associé au chocolat blanc ...

Laëti 05/12/2007 21:32

Je viens d'en acheter et tu es la 2ème à dire que ça donne un gout d'herbe, d'épinards....bref je crois que le paquet va rester longtemps au placard!

nuage de lait 05/12/2007 10:39

Ils sont très beaux... j'aime beaucoup leur couleur!

Sophie 04/12/2007 22:13

Très réussis, j'ai bien envie d'en chiper un...

shirow 04/12/2007 21:22

bonsoir!j'ai decouvert votre blog il y a quelque temps et ej le trouve magnifique.du coup j'ai eu envie de faire le mien aussi, je debute en cuisine mais j'ai envie de partager mes experiences.j'aurai une petite question à vous poser, ej ne trouve pas de reponse sur le net:peut-on congeler les biscuits type st-michel, biscuits de noel?et on peut-on trouver la feve tonka?merci d'avance et bonne continuation pour votre blog

Sylvie 04/12/2007 20:25

Quelle belle couleur, ça doit être un régal !

Lisanka 04/12/2007 19:23

ces financiers me font grave envie!

sabrin3 04/12/2007 18:39

Tes financiers sont superbes et surement delicieux

agastache29 04/12/2007 17:56

De mon côté, ce n'est pas le gout de l'épinard que je retrouve dans le thé matcha mais plutôt un goût herbacé voire même de foin ! J'aime bien quand même, c'est original !J'avais aussi fait des financiers au matcha il y a quelques mois, sur lesquels j'avais juste déposé une framboise

Rosa 04/12/2007 16:21

De jolis financiers, mmhhhh!Bises,Rosa

lory 04/12/2007 15:52

J'adore tes financiers..miam, quel tentation!!

PHILO 04/12/2007 15:47

Quel beau vert !

coco28 04/12/2007 15:29

J'ai également du matcha à la maison, mais pas encore testé. Si tu nous dis que cela a le goût d'épinard, ma grande puce ne va certainement pas aimé, grrr.

 

 

 

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