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5 décembre 2007 3 05 /12 /décembre /2007 16:47

pizza_reine

La pizza tout le monde aime ça! C'est une valeur sûre qui plaît aux petits comme aux grands. Avec la machine à pain c'est très facile à faire soi-même ensuite chacun peut choisir la garniture qu'il veut...

Pour une grande pizza ou 2 moyennes

  • 270ml d'eau
  • 450g de farine T55
  • 1,5 cuil. à café de levure instantanée ou 2,5 cuil. à café de levain déshydraté
  • 1,5 cuil. à café de sel
  • 3 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuil. à café de sucre

Mettre les ingrédients dans la machine dans l'ordre suivant: l'eau, l'huile d'olive, le sucre et le sel. Recouvrir ensuite de farine. Terminer par la levure.

Lancer le programme PATE SEULE.

A la fin du programme achevé, étaler la pâte à pizza sur une plaque. Recouvrir la pâte de coulis de tomates et ajouter ensuite la garniture.

Pour la garniture, on peut opter pour une Reine: quelques champignons, des lamelles de jambon et on saupoudre de gruyère râpé.

Photo_214

Voici une idée sympa que je vous propose pour une pizza tout fromage:

Photo_210  Photo_202

Pour avoir des bords de pizza bien dégoulinant de fromage, couper des lanières de mozzarella et disposer tout autour de la pizza. Recouvrir ensuite avec la pâte. On recouvre de coulis de tomates et on dispose 3 à 4 fromages différents (ici, du roquefort, du chèvre, de la mozzarella et du gruyère râpé)

Photo_217 Allez je vous laisse baver...

Pour d'autres recettes du livre, c'est par ici.

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Published by helene06
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commentaires

Chrystel 06/12/2007 12:22

Wahou, quelles pizzas. Elles sont super appétissantes. Attention, tu vas faire concurrence aux grandes marques. hi hi ! Les tiennes seront sûrement meilleures, pas photo !Bises

couramiotte 05/12/2007 19:51

hum un delice

Eol 05/12/2007 19:33

La belle pâte et la belle garniture!!! Avec les bords dégoulinants de fromage je prends!

 

 

 

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