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29 décembre 2007 6 29 /12 /décembre /2007 16:32

Photo_294

Voici enfin pour terminer une des recettes testées pour mon apéritif du réveillon de Noel. Ca change des vulgaires biscuits apéritifs que l'on achète dans le commerce...

Pour 6 personnes

  • 60g de beurre mou
  • 150g de farine
  • 1/2 cuil. à café de levure chimique
  • 2 cuil. à soupe de lait
  • 70g d'olives noires dénoyautées
  • 40g de parmesan râpé
  • 2 pincées de sel
  • 1 pincée de poivre

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Travailler le beurre avec la farine. Ajouter la levure, le lait, le sel et le poivre. Couper les olives en très petits morceaux. Ajouter à la pâte avec le parmesan. Former une boule.

Etaler au rouleau sur 5mm d'épaisseur. Découper à l'emporte-pièce. Enfourner à 200°C. jusqu'à coloration.

Pour voir d'autres recettes du livre, c'est par ici.

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Published by helene06
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commentaires

mezeiha 30/12/2007 12:08

C'est unt très bonne idée pour l'apéritif!Merci!

margot 30/12/2007 11:32

oh c'est marrant, au départ, j'ai cru que c'etait des cookies!!!lol

provence 30/12/2007 11:20

BONNE ANNEE 2008

Olivier 29/12/2007 20:05

recette que je conçois comme estivale, alors que c'est un véritable bonheur...

Mariondoc 29/12/2007 20:05

J'adore préparer des petits trucs salés pour l'apéros, alors ta recette je la garde! à tester au plus vite!

Francoise 29/12/2007 19:00

OUi, c'est bien meilleur, je pense que je vais en faire l'année prochaine pour offrir dans des paniers gourmands.

Ghislaine 29/12/2007 18:13

Ah ceux-là aussi ont l'air délicieux ! merci pour ces recettes de biscuits apéritifs :)

nuage de lait 08/01/2007 18:58

Voilà un sacré moment que je n'étais pas passée par ici, j'étais en vacances;-))je te présente mes voeux pour cette nouvelle année,ces biscuits me plaisent énormement

 

 

 

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