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3 janvier 2008 4 03 /01 /janvier /2008 18:35

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A la demande générale, cette recette ayant été très appréciée lors du réveillon du nouvel An, je vous la transmets donc. Ca change vraiment à l'apéritif et c'est tout ce qu'il y a de plus original. En plus c'était super bon! J'avais repéré cette recette sur marmiton. Je l'ai un petit peu modifié, en fonction des moyens du bord...

Pour 6 personnes

  • 80g de Saint Morêt
  • 200g de roucoulons (ou à défaut, du reblochon)
  • 100g de beurre
  • 2 oeufs
  • 150g de dés de jambon
  • 125g de gruyère râpé
  • 20 olives noires
  • 1 baguette

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Faire cuire les oeufs environ 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante afin d'obtenir des oeufs durs. Les laisser refroidir et les écailler.

Faire fondre le beurre avec le fromage Roucoulons au micro-ondes. Mélanger ensuite tous les ingrédients dans un saladier (les olives coupés en petits morceaux), ajouter les oeufs durs coupés en petits morceaux.

Couper la baguette dans le sens de la longueur, retirer la mie (moi je l'ai tassé) et fourrer avec le mélange.

Préchauffer le four th.180°C. Emballer la baguette dans du papier aluminim en serrant bien. Faire cuire durant 20 minutes. Laisser refroidir puis mettre au frigo jusqu'au lendemain.

Le lendemain, couper la baguette en tranches et passer quelques minutes au four pour tiédir.

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Published by helene06
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commentaires

sandrine 28/01/2008 18:38

Merci pour cette recette. Très original en effet !!

chefshirley 06/01/2008 10:39

Hmmm! Ca me titille les papilles, surtout que j'adore tout les ingredients, surtout les olives noires!

alexandra 05/01/2008 11:06

Mmh alors ça ça a l'air trèèèèèèèès très bon :)Bonne année Hélène!

Audrey du 13 04/01/2008 19:32

elle est vraiment très bien réussie, et très tentante !!!! Bel essai !

mickymath 04/01/2008 15:40

huuuuum! il devait être extra!! biises micky

talonshautscacao 04/01/2008 11:18

oh que ça m'a l'air super bon !!!

Eol 04/01/2008 09:37

J'avais aussi repéré la recette et là tu me la remémore. Belle photo!

Fabienne 03/01/2008 22:10

Quelle excellente idée, je sens que je commence à être moi aussi séduite !!!

Manue 03/01/2008 22:06

J'allais le dire Coincoin, très original !!!

CoinCoin 03/01/2008 20:59

C'est très original pour l'apéritif !

 

 

 

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