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27 janvier 2008 7 27 /01 /janvier /2008 09:17

cake_chorizo_maroilles

Voici un cake tiré du livre des Cakes de Sophie, bien relevé et riche en goût et en calories aussi... Donc à manger avec modération...

  • 3 oeufs
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10cl d'hule de tournesol
  • 5cl de bière blonde
  • 12,5cl de lait entier
  • 100g de gruyère râpé
  • 150g de chorizo
  • 100g de maroilles
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1/2 cuil. à café de cumin

cake_chorizo_maroilles1

Préchauffer le four th.180°C.

Dans un saladier, travailler au fouet les oeufs, la farine et la levure. Incorporer petit à petit l'huile, la bière, le lait chauffé, le sel et le poivre. Ajouter le gruyère râpé. Mélanger.

Couper le chorizo en petits dés ainsi que le fromage (en réserver quelques uns pour le dessus). Ajouter à la pâte. Ajouter le cumin.

Verser la pâte dans un moule non graissé. Déposer par dessus les dés de fromage restants. Mettre au four pendant 45 minutes.

Pour voir d'autres recettes du livre, c'est par ici.

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Published by helene06
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commentaires

Marie de Clessé 24/08/2008 14:39

Le maroilles connais bien je suis ch'tie, ça pue ...Mais c'est bon. Chez nous on dit qu'il a du caractère!!! Il faut seulement se laver les mains après manipulation. Bon j'imprime la recette... Bon dimanche. Marie.

joebot 29/01/2008 07:33

bonjour Hélène bonne référence comme livre, je l'ai et j'ai déja testé plusieurs de ces recettes , trés beau celui ci ! joe

patitifa 28/01/2008 20:54

Merci pour tes commentaires, tu me diras si tu les a trouvées bonnes! Ton cake me plait beaucoup, je vais tester!

Guylaine 28/01/2008 15:33

Un cake qui me plait, j'ai justement du maroilles sous la main !

Nathalie 28/01/2008 13:50

Je reconnais bien là les ingrédients de base des fameux "Cake de Sophie",maroilles et chorizo,un régal!!!BisesNathalie

didoumiam 27/01/2008 19:31

très joli petit cake! il donne envie en tout cas! miam

mounet 27/01/2008 18:30

un cake avec du maroilles ; il ne doit pas manquer de gout , je crois que je l'aurai bien aimé

 

 

 

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